Assam: असम फसल उत्सव माघ बिहू मनाने के लिए तैयार

गुवाहाटी : जैसे ही असम फसल उत्सव माघ बिहू मनाने की तैयारी कर रहा है, लोग पारंपरिक भोजन मेजी (बांस, पत्तियों और घास-फूस से बना) और पीठा (चावल का केक), ताजी क्रीम, गाढ़ी मलाईदार दही सहित विभिन्न व्यंजन खरीदने के लिए गुवाहाटी के बाजारों में उमड़ पड़े। , सुनहरा शहद, और नारियल, गुड़, तिल, चावल के आटे, मुरमुरे से बने विभिन्न प्रकार के लड्डू।

माघ बिहू असम में मनाया जाने वाला एक फसल उत्सव है और यह क्षेत्र में कटाई के मौसम के अंत का प्रतीक है। बंगाली पंजिका के अनुसार माघ बिहू माघ महीने के पहले दिन मनाया जाता है। माघ बिहू असम में संक्रांति का उत्सव है और यह उत्सव एक सप्ताह तक चलता है। माघ बिहू का त्योहार अग्नि के देवता अग्नि को समर्पित है। हालाँकि, शेष भारत में, संक्रांति का त्योहार भगवान सूर्य को समर्पित है।

माघ बिहू दावतों और अलाव का पर्याय है जो माघ बिहू से एक दिन पहले शुरू होता है। माघ बिहू से पहले वाले दिन को उरुका के नाम से जाना जाता है जो असमिया कैलेंडर के अनुसार पौष महीने का आखिरी दिन होता है। उरुका दिवस पर लोग बांस, पत्तियों और छप्पर से अस्थायी झोपड़ियाँ बनाते हैं, जिन्हें मेजी के नाम से जाना जाता है। दावत के लिए भोजन मेजी के अंदर तैयार किया जाता है और उरुका रात को एक सामुदायिक दावत आयोजित की जाती है। अगली सुबह मेजी को जला दिया जाता है और उर्वरता बढ़ाने के लिए राख को खेत में बिखेर दिया जाता है।

माघ बिहू को भोगाली बिहू और माघर दोमाही के नाम से भी जाना जाता है।
माघ बिहू, या भोगाली बिहू, जनवरी के मध्य में माघ के स्थानीय महीने में फसल के मौसम के अंत का प्रतीक है और राज्य के लोग वार्षिक फसल के बाद सामुदायिक दावतों के साथ त्योहार मनाते हैं।