संपादक को पत्र: बचे हुए पास्ता को एक कटोरे में रखना बुरा विचार क्यों नहीं

रेफ्रिजरेटर एक शक्तिशाली नारीवादी उपकरण की तरह प्रतीत नहीं हो सकता है, लेकिन महिलाओं को रसोई की सीमा से मुक्त करने में इसकी भूमिका को कम करके आंका नहीं जा सकता है। एक बार जब भोजन को बड़ी मात्रा में पकाया जा सकता था और रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता था, तो महिलाओं को हर दिन घर पर कई भोजन पकाने की ज़रूरत नहीं होती थी। लेकिन पकाए और जमे हुए भोजन को अक्सर अस्वास्थ्यकर कहकर बदनाम किया जाता है, हालांकि इस तथ्य का समर्थन करने के लिए कोई वैज्ञानिक प्रमाण नहीं है। इस प्रकार लेख, “कुक एंड कूल” (29 नवंबर) को पढ़ना उत्साहजनक था, जिसमें पता चला कि चावल और पास्ता जैसे स्टार्चयुक्त भोजन को जमने के बाद खाना वास्तव में स्वास्थ्यवर्धक हो सकता है। यह ज्ञान रात में बचे हुए पास्ता के स्वादिष्ट कटोरे में रखने को और अधिक आरामदायक बना देगा।

स्मिता चक्रवर्ती, कलकत्ता

सभी बंदूकें धधक रही हैं

महोदय – केंद्रीय गृह मंत्री अमित शाह ने राज्य में हाल की राजनीतिक रैली में पश्चिम बंगाल में ममता बनर्जी के नेतृत्व वाली तृणमूल कांग्रेस सरकार पर निशाना साधा (”शाह ने केंद्रीय निधि की रकम भरी”, 30 नवंबर)। लेकिन उनके दावों में दम नहीं है. यह कैसे संभव है कि टीएमसी ने राज्य में 2021 का विधानसभा चुनाव धांधली के जरिए जीता और फिर भी, भारतीय जनता पार्टी की सीट हिस्सेदारी 7 से बढ़कर 77 हो गई? शाह ने बंगाल से भाजपा के पक्ष में भारी मतदान करने का आग्रह किया। बंगालियों को यह याद रखना अच्छा होगा कि नरेंद्र मोदी के नेतृत्व वाली सरकार राज्य में धन की कमी से जूझ रही है और फिर भी राजस्व का अपना हिस्सा समय पर निकाल लेती है।

शाह ने बंगाल के अविकसित होने का भी आरोप लगाया. पश्चिम बंगाल देश का वह हिस्सा है जहां उनकी पार्टी सत्ता में है. इसलिए इसके अविकसित होने का दोष जितना केंद्र का है उतना ही राज्य सरकार का भी है। आत्मनिरीक्षण करने की तुलना में आरोप लगाना आसान है।

काजल चटर्जी, कलकत्ता

सर – कांग्रेस को बंगाल में अपना खेल बढ़ाना चाहिए। अमित शाह की हालिया रैलियों और भाषणों को चुनौती दिए बिना नहीं जाने दिया जा सकता। राज्य में मौजूदा सरकार से लोग नाखुश हैं. ऐसे में कांग्रेस नेता राहुल गांधी को राज्य में अपनी उपस्थिति महसूस करानी चाहिए। भाजपा को आगे बढ़ने से रोकने का यही एकमात्र तरीका है।’

असीम बोराल, कलकत्ता

सर – महुआ मोइत्रा एक राजनेता और एक सांसद दोनों के रूप में अमित शाह से कहीं बेहतर हैं (“शाह ने महुआ पर बंदूक तान दी”, 30 नवंबर।) वह न केवल अपने वक्तृत्व कौशल के लिए जानी जाती हैं, बल्कि विभिन्न विषयों पर अच्छा ज्ञान भी रखती हैं। संसद में उनकी मौजूदगी अक्सर बीजेपी नेताओं को परेशानी में डाल देती है. यही कारण है कि भाजपा हर तरह से उनसे छुटकारा पाना चाहती है।

अरुण गुप्ता, कलकत्ता

सर – अगर अमित शाह उम्मीद कर रहे हैं कि गढ़ में भगवा भूस्खलन आम चुनावों में दोहराया जाएगा, खासकर पश्चिम बंगाल में, तो उन्हें निराशा होगी। तेलंगाना और, उससे पहले, कर्नाटक, इस बात का प्रमाण है कि सभी मतदाताओं को धार्मिक आधार पर वोट देने के लिए प्रेरित नहीं किया जा सकता है।

पीयूष सोमानी, गुवाहाटी।

राजसी प्रवचन

सर – टाइगर पटौदी मेमोरियल लेक्चर में बोलते हुए, क्रिकेट के दिग्गज ब्रायन लारा ने सचिन तेंदुलकर और विराट कोहली की विरासत की सराहना की (“लारा कोहली की अनुशासन और समर्पण की विरासत के पक्ष में हैं”, 1 दिसंबर)। सुनील गावस्कर और मंसूर अली खान पटौदी जैसे कुछ अन्य क्रिकेट सितारों के बारे में लारा की टिप्पणियों से पता चला कि वह खेल में जितने साहसी थे, जीवन में भी उतने ही साहसी हैं।

जयन्त दत्त, हुगली

सर – टाइगर पटौदी मेमोरियल लेक्चर में ब्रायन लारा द्वारा बोला गया प्रत्येक शब्द याद रखने योग्य है (“हँसी, आँसू और एक महान”, 1 दिसंबर)। लारा दुनिया में सर्वश्रेष्ठ बनने के लिए लगने वाले समर्पण और कड़ी मेहनत को प्रत्यक्ष रूप से जानती है। इसलिए युवा और महत्वाकांक्षी क्रिकेटरों को उनकी सलाह पर ध्यान देना चाहिए। यह दुर्भाग्यपूर्ण है कि उनकी राष्ट्रीय टीम, वेस्टइंडीज का हाल ही में कई बार खराब प्रदर्शन रहा है। उम्मीद है कि लारा वेस्ट इंडियन खिलाड़ियों की वर्तमान पीढ़ी को भी प्रेरित करने में सक्षम होंगे।

बाल गोविंद, नोएडा

सर – टाइगर पटौदी मेमोरियल लेक्चर में ब्रायन लारा के भाषण ने क्रिकेट के अतीत और वर्तमान के बीच एक सुंदर संतुलन बनाया। उन्होंने सचिन तेंदुलकर और विराट कोहली जैसे कई क्रिकेटरों की तारीफ की. लेकिन, प्रतीत होता है, मंसूर अली खान पटौदी के बारे में बहुत कम कहा गया, जिनके सम्मान में व्याख्यान आयोजित किया गया है। शायद टाइगर पटौदी के जीवन पर प्रकाश डालकर भाषण को और समृद्ध बनाया जा सकता था।

मुर्तजा अहमद, कलकत्ता

व्यर्थ पीछा

महोदय – लेख, “प्रसिद्धि कट्टरता” (दिसंबर 1), टी.एम. द्वारा। कृष्ण अंतर्ध्यान थे. स्वयं एक सेलिब्रिटी होने के नाते लोगों को प्रसिद्धि के नुकसान के बारे में चेतावनी देने के लिए कृष्णा एक आदर्श व्यक्ति हैं। सौंदर्य और व्यावसायिक तथा कलात्मक गहराई और विचारहीन लोकलुभावनवाद के बीच संतुलन बनाने की आवश्यकता के बारे में बात भी महत्वपूर्ण थी।

सुखेंदु भट्टाचार्य, हुगली

सर – प्रसिद्ध होने की इच्छा रखने में कुछ भी गलत नहीं है – ऐसी इच्छा के बिना कोई शायद महानता हासिल नहीं कर सकता। लेकिन मशहूर हस्तियों के साथ सेल्फी लेकर किसी और की प्रसिद्धि पाने की चाहत का कोई मतलब नहीं है। टी.एम. कृष्ण ठीक ही कहते हैं कि प्रसिद्ध लोगों की संगति में रहने की लालसा लोगों को अन्य महत्वपूर्ण मामलों के प्रति लापरवाह बना देती है।

क्रेडिट न्यूज़: telegraphindia