हल्दी के व्यावसायीकरण की अपार संभावनाएं: IISR

काकीनाडा: इंस्टीट्यूटो इंडियन डी इन्वेस्टिगेशियोन डी एस्पेसियास (आईआईएसआर), कालीकट के निदेशक डॉ. आर. दिनेश ने कहा कि भारत के विभिन्न देशों में हल्दी के व्यावसायिक दोहन की अपार संभावनाएं हैं।

शनिवार को उन्होंने राजनगरम में यूनिवर्सिडैड आदिकवि नन्नय्या में इंस्टीट्यूटो सेंट्रल डी इन्वेस्टिगेशन डेल टोबैको (सीटीआरआई) और सोसिएडैड इंडिया डी साइंसेज डेल टोबैको द्वारा आयोजित अंतर्राष्ट्रीय सम्मेलन के समापन सत्र को संबोधित किया।

दिनेश ने रेखांकित किया कि फार्मास्युटिकल और न्यूट्रास्युटिकल उद्योगों में उपयोग के लिए हल्दी संयंत्र के रासायनिक घटकों के नैनोफॉर्मूलेशन के विकास में एक उभरता हुआ अवसर है। इस प्रकार, उत्पादक इस व्यावसायिक फसल से अतिरिक्त लाभ प्राप्त कर सकते हैं।

हालाँकि, उन्हें कीटों और बीमारियों के प्रबंधन, संबंधित स्वास्थ्य समस्याओं और रासायनिक उत्पादों के अंधाधुंध उपयोग के मुद्दों पर ध्यान देना चाहिए।

सीटीआरआई के निदेशक एम. सेशु माधव ने कहा कि केंद्रीय तंबाकू जांच संस्थान दुनिया में अपनी तरह का एकमात्र संस्थान है, जिसके पास तंबाकू पर शोध करने का विशेष अधिकार है। भारत में, तम्बाकू की खेती 0,433 मिलियन हेक्टेयर में की जाती है, जिसकी उपज 758 मिलियन किलोग्राम है। विशेष करों से 23.357 मिलियन रुपये का राजस्व और 9.740 मिलियन रुपये का निर्यात लाभ उत्पन्न हुआ।

सीटीआरआई के निदेशक ने कहा कि वाणिज्यिक फसलों को बेहतर बनाने के लिए पादप आनुवंशिकी और जैव प्रौद्योगिकी हस्तक्षेप विशेष रूप से मिर्च और हल्दी में उत्पादों की उपज और गुणवत्ता में सुधार के लिए उपयोगी होंगे।

सेशु माधव ने बताया कि वैश्विक बाजार में इन दोनों उत्पादों में भारत की एक मान्यता प्राप्त स्थिति है।

नाबार्ड के पूर्व अध्यक्ष जी.आर. चिंताला और इंस्टीट्यूटो इंडियन डी इन्वेस्टिगेशन डी सेमिलस ओलेगिनोसस के निदेशक, आर.के. माथुर भी उपस्थित लोगों में शामिल थे।

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