पीएम मोदी का राजकीय रात्रिभोज: व्हाइट हाउस में परोसी जाने वाली पटेल रेड वाइन के मालिक राज पटेल से मिलें

प्रधान मंत्री नरेंद्र मोदी, जो अमेरिका की यात्रा पर हैं, 22 जून को राजकीय रात्रिभोज के लिए व्हाइट हाउस में होंगे, जहां शेफ नीना कर्टिस को यूएस फर्स्ट लेडी जिल बिडेन ने व्हाइट हाउस के कर्मचारियों के साथ मिलकर एक शानदार शाकाहारी मेनू बनाने के लिए कहा है। .

विवरण के अनुसार, मेनू में नींबू-डिल दही सॉस, कुरकुरा बाजरा केक, ग्रीष्मकालीन स्क्वैश, मसालेदार बाजरा और ग्रील्ड मकई कर्नेल सलाद, संपीड़ित तरबूज, टैंगी एवोकैडो सॉस, भरवां पोर्टोबेलो मशरूम, मलाईदार केसर-युक्त रिसोट्टो, गुलाब और इलायची शामिल हैं। बिजनेस टुडे की रिपोर्ट के अनुसार, इन्फ्यूज्ड स्ट्रॉबेरी शॉर्टकेक।

बाजरा-आधारित मेनू के अलावा, स्टोन टॉवर चार्डोनेय 'क्रिस्टी' 2021, पटेल रेड ब्लेंड 2019, और डोमिन कार्नेरोस ब्रूट रोज़ मेहमानों को परोसा जाएगा।

शाकाहारी मेनू के अलावा, पटेल रेड ब्लेंड 2019 कुछ ध्यान आकर्षित कर रहा है। 1970 के दशक में गुजरात से अमेरिका पहुंचे राज पटेल के स्वामित्व में, पटेल रेड ब्लेंड 2019 नापा वैली वाइनरी से है।

वाइनरी की वेबसाइट के अनुसार, वाइन मर्लोट और कैबरनेट सॉविनन का एक अच्छा मिश्रण है और इसकी कीमत 75 डॉलर प्रति बोतल है।

पटेल ने यूसी डेविस में बायोकेम में अपनी पढ़ाई पूरी की और फिर रॉबर्ट मोंडावी वाइनरी में इंटर्नशिप के बाद वाइन उत्पादन का काम शुरू किया।

2000 के दशक में, उन्होंने वाइन निर्माण का कार्य शुरू किया और पटेल वाइन की 2007 कैबरनेट सॉविनन की 100 पेटियाँ जारी कीं। जब द वाइन एडवोकेट के रॉबर्ट पार्कर ने वाइन की समीक्षा की, तो उसे 95 अंक मिले और द वाइन एडवोकेट ने उसके बाद के विंटेज को 94 या उससे ऊपर का स्कोर दिया।