ट्रिब्यून न्यूज सर्विस
चंडीगढ़, 25 अक्टूबर
2 अरब डॉलर के भारतीय कॉफी बाजार में प्रतिस्पर्धा और तेज होने की संभावना है, क्योंकि स्थापित कॉफी श्रृंखलाओं के अलावा अपने पदचिह्नों का विस्तार करने के अलावा, बाजार में नए प्रवेशकों को देखा जा रहा है।
पंजाब में विस्तार करने के लिए
अगले 10 वर्षों में भारत में सैकड़ों रेस्तरां खोलने की हमारी योजना के हिस्से के रूप में, हमारा लक्ष्य इस वित्त वर्ष के अंत तक पंजाब में 15 आउटलेट्स लॉन्च करना है, जिसमें पांच आउटलेट्स शामिल हैं। - नवीन गर्नने, सीईओ, टिम हॉर्टन्स फ्रैंचाइज़ी
कैफ़े कॉफ़ी डे, बरिस्ता, कोस्टा कॉफ़ी, स्टारबक्स, ब्लू टोकाई और थर्ड वेव कॉफ़ी के बाद, कनाडा के टिम हॉर्टन्स बैंडबाजे में शामिल होने के लिए नवीनतम हैं, जिसने दिल्ली और चंडीगढ़ में अपनी उपस्थिति का विस्तार किया है। कुल कॉफी बाजार में, घर के बाहर खपत लगभग 20-25% है और संगठित खिलाड़ियों के लिए पर्याप्त अवसर हैं।
विशेषज्ञों के अनुसार, भारत में कॉफी श्रृंखला बाजार लगभग 9% की चक्रवृद्धि वार्षिक वृद्धि दर (CAGR) से बढ़ रहा है। इसके अलावा, अगले दो वर्षों में, बाजार के 4.2 बिलियन डॉलर तक पहुंचने की संभावना है।
प्रमुख कॉफी श्रृंखलाओं के अनुसार, डिस्पोजेबल आय में वृद्धि के साथ कॉफी प्रेमियों की संख्या में अभूतपूर्व वृद्धि हुई है। कॉफी प्रेमियों की संख्या में वृद्धि के लिए जिम्मेदार अन्य कारक वैश्विक जोखिम, शहरीकरण और जीवनशैली में बदलाव हैं।
बेंगलुरू स्थित थर्ड वेव कॉफी, 2016 में तीन कॉफी उत्साही द्वारा स्थापित, हाल ही में अन्य स्थानों के अलावा, दिल्ली और चंडीगढ़ सहित उत्तर में विस्तारित हुई। इसी तरह, 2013 में स्थापित, दिल्ली स्थित ब्लू टोकाई कॉफी ने भी चंडीगढ़ और अन्य स्थानों में अपनी उपस्थिति का विस्तार किया।
कॉफी निर्माताओं के अनुसार, तेजी से बढ़ती कॉफी संस्कृति ने कई खिलाड़ियों को अपनी उपस्थिति बढ़ाने के लिए प्रेरित किया है। बढ़ती मांग को भुनाने के लिए, कनाडा स्थित टिम हॉर्टन्स अपने पदचिह्न का विस्तार करने वाला नवीनतम ब्रांड है।
"चंडीगढ़ से शुरू, उत्तरी क्षेत्र का केंद्र, हम जल्द ही पंजाब में आउटलेट खोलेंगे। हमारा लक्ष्य अगले 10 वर्षों में भारत में सैकड़ों रेस्तरां खोलने की हमारी योजना के हिस्से के रूप में, इस वित्तीय वर्ष के अंत तक पांच सहित राज्य में 15 आउटलेट लॉन्च करना है, "नवीन गुरनाने, सीईओ, टिम हॉर्टन्स फ्रैंचाइज़ी ने कहा। .