स्तन कैंसर से लेकर मस्तिष्क तक, एथिलीन ऑक्साइड आपके स्वास्थ्य को कैसे करता है प्रभावित

नई दिल्ली: एथिलीन ऑक्साइड एक कैंसर पैदा करने वाला एजेंट है जो स्तन कैंसर के खतरे को बढ़ा सकता है, साथ ही मनुष्यों में डीएनए, मस्तिष्क और तंत्रिका तंत्र को नुकसान पहुंचा सकता है।भारत में दो बड़े मसाला ब्रांडों - एमडीएच के तीन और एवरेस्ट के एक - के चार उत्पादों में कार्सिनोजेन अनुमेय सीमा से अधिक स्तर पर पाया गया है।एथिलीन ऑक्साइड क्या है?वाणिज्य और उद्योग मंत्रालय के तहत मसाला बोर्ड, एथिलीन ऑक्साइड को "10.7 सेल्सियस से ऊपर के तापमान पर ज्वलनशील, रंगहीन गैस" के रूप में परिभाषित करता है।यह "कीटाणुनाशक, धूम्रवर्धक, स्टरलाइज़िंग एजेंट और कीटनाशक" के रूप में कार्य करता है।इसका उपयोग मुख्य रूप से चिकित्सा उपकरणों को स्टरलाइज़ करने और मसालों में माइक्रोबियल संदूषण को कम करने के लिए किया जाता है।

प्राकृतिक स्रोतों से उत्पन्न होने के अलावा, इसे जल-जमाव वाली मिट्टी, खाद और सीवेज कीचड़ से भी उत्पन्न किया जा सकता है।स्वास्थ्य पर क्या प्रभाव पड़ते हैं?विश्व स्वास्थ्य संगठन की इंटरनेशनल एजेंसी फॉर रिसर्च ऑन कैंसर (आईएआरसी) एथिलीन ऑक्साइड को 'समूह 1 कार्सिनोजेन' के रूप में वर्गीकृत करती है, जिसका अर्थ है कि "यह निष्कर्ष निकालने के लिए पर्याप्त सबूत हैं कि यह मनुष्यों में कैंसर का कारण बन सकता है"।कार्सिनोजेन के अल्पकालिक संपर्क से मानव केंद्रीय तंत्रिका तंत्र प्रभावित हो सकता है, और अवसाद और आंखों और श्लेष्मा झिल्ली में जलन हो सकती है, लेकिन लंबे समय तक संपर्क में रहने से आंखों, त्वचा, नाक, गले और फेफड़ों में जलन हो सकती है और मस्तिष्क और तंत्रिका तंत्र को नुकसान हो सकता है। , अमेरिकी पर्यावरण संरक्षण एजेंसी (ईपीए) के अनुसार।ईपीए ने कहा, "एथिलीन ऑक्साइड साँस के संपर्क के माध्यम से मनुष्यों के लिए कैंसरकारी है", और इसे प्रजनन संबंधी समस्याओं से भी जोड़ा गया है।इसमें कहा गया है, "मनुष्यों में साक्ष्य से संकेत मिलता है कि एथिलीन ऑक्साइड के संपर्क में आने से लिम्फोइड कैंसर और महिलाओं में स्तन कैंसर का खतरा बढ़ जाता है।

"इसके अलावा, यूएस नेशनल कैंसर इंस्टीट्यूट के अनुसार, एथिलीन ऑक्साइड को अक्सर लिंफोमा और ल्यूकेमिया से जुड़ा बताया जाता है।संस्थान ने कहा कि पेट और स्तन कैंसर भी एथिलीन ऑक्साइड के संपर्क से जुड़ा हो सकता है।इसमें कहा गया है कि लोग साँस लेने और खाने के माध्यम से एथिलीन ऑक्साइड के संपर्क में आ सकते हैं, जो व्यावसायिक, उपभोक्ता या पर्यावरणीय जोखिम के माध्यम से हो सकता है।डब्ल्यूएचओ द्वारा कैंसर के वैश्विक बोझ के नवीनतम अनुमान के अनुसार, भारत में 2022 में 14.1 लाख से अधिक नए कैंसर के मामले और 9.1 लाख से अधिक मौतें होंगी।इंडियन काउंसिल ऑफ मेडिकल रिसर्च-नेशनल कैंसर रजिस्ट्री प्रोग्राम (आईसीएमआर-एनसीआरपी) के अनुसार, 2025 में यह संख्या 15.7 लाख तक जाने का अनुमान है।