FDA: FDA ने विश्व भर में प्रतिबंधित सोडा घटक को गैरकानूनी घोषित कर दिया

FDA: जुलाई 2024 में FDA के निर्णय पर अपडेट को दर्शाने के लिए इस लेख में संशोधन किया गया है। एक घटक जिसका उपयोग कभी खट्टे स्वाद वाले सोडा में पेय पदार्थ में तीखे स्वाद को अच्छी तरह से मिश्रित रखने के लिए किया जाता था, उसे अंततः पूरे Americaमें हमेशा के लिए प्रतिबंधित कर दिया गया है। FDA ने हाल ही में विष विज्ञान अध्ययनों के मद्देनजर BVO नामक एक संशोधित वनस्पति तेल के पंजीकरण को रद्द कर दिया है, जो इसके निरंतर उपयोग का समर्थन करना मुश्किल बनाता है। "प्रस्तावित कार्रवाई इस बात का एक उदाहरण है कि कैसे एजेंसी उभरते साक्ष्य की निगरानी करती है और आवश्यकतानुसार, सुरक्षा संबंधी प्रश्नों की जांच करने के लिए वैज्ञानिक अनुसंधान करती है, और जब विज्ञान खाद्य पदार्थों में योजकों के निरंतर सुरक्षित उपयोग का समर्थन नहीं करता है, तो नियामक कार्रवाई करती है," मानव खाद्य पदार्थों के लिए FDA के डिप्टी कमिश्नर जेम्स जोन्स ने प्रस्ताव की घोषणा करते हुए बताया। BVO, या ब्रोमिनेटेड वनस्पति तेल, का उपयोग 1930 के दशक से एक पायसीकारी एजेंट के रूप में किया जाता रहा है ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि खट्टे स्वाद वाले एजेंट सोडा के ऊपर न तैरें। ट्राइग्लिसराइड में एक दर्जन ब्रोमीन परमाणुओं को चिपकाने से एक सघन तेल बनता है जो कम सघन वसा के साथ मिश्रित होने पर पानी में समान रूप से तैरता है।

फिर भी यह BVO की एकमात्र चाल नहीं है। जानवरों पर किए गए अध्ययनों ने दृढ़ता से संकेत दिया है कि यौगिक हमारे वसा ऊतकों में धीरे-धीरे जमा हो सकता है। ब्रोमीन की आयोडीन को थायरॉयड के अंदर अपना महत्वपूर्ण कार्य करने से रोकने की संभावित क्षमता के साथ, दुनिया भर के स्वास्थ्य अधिकारी दशकों से पायसीकारी के जोखिमों के बारे में संदेहास्पद रहे हैं। वास्तव में, BVO पहले से ही भारत, जापान और यूरोपीय संघ के देशों सहित कई देशों में प्रतिबंधित है, और अक्टूबर 2022 में कैलिफोर्निया राज्य में इसे गैरकानूनी घोषित कर दिया गया था, जबकि 2027 में कानून लागू होने वाला है। फिर भी FDA इसे मनाने में धीमा रहा है। 1950 के दशक में, एजेंसी ने घटक को आम तौर पर सुरक्षित (GRAS) के रूप में मान्यता दी थी; एक आधिकारिक वर्गीकरण उन वस्तुओं को प्रदान करता है जिनका या तो उचित रूप से परीक्षण किया गया है या - 1958 से पहले आम उपयोग में आने वाले अवयवों के लिए - हानिकारक नहीं लगते हैं। अगले दशक में इसमें बदलाव आया जब इसकी संभावित विषाक्तता पर सवाल उठाए गए, जिसके कारण FDA ने BVO के लिए अपने GRAS वर्गीकरण को पलट दिया और अस्थायी रूप से इसके उपयोग को सीमित कर दिया, जो कि केवल खट्टे स्वाद वाले पेय पदार्थों में 15 भाग प्रति मिलियन से अधिक नहीं था।

समय के साथ BVO की इन छोटी मात्राओं से होने वाले जोखिमों पर डेटा एकत्र करना आसान नहीं रहा है, यह काफी हद तक दीर्घकालिक अध्ययनों पर निर्भर करता है जो लोगों के एक बड़े आकार के नमूने में स्वास्थ्य प्रभावों का पुनर्मूल्यांकन करते हैं। फिर भी सबूत धीरे-धीरे बढ़ रहे हैं। 1970 के दशक में यूके के एक अध्ययन में पाया गया कि मानव ऊतकों में ब्रोमीन का निर्माण हो रहा था, पशु अध्ययनों ने BVO की उच्च सांद्रता को हृदय और व्यवहार संबंधी समस्याओं से जोड़ा। इसमें समय लगा, और कई और अध्ययन हुए, लेकिन मनुष्यों द्वारा निगले जाने वाले BVO की सापेक्ष सांद्रता पर आधारित हाल के पशु अध्ययनों के आधार पर, FDA अंततः आश्वस्त है कि इसके उपयोग पर पूरी तरह से प्रतिबंध लगाने के लिए पर्याप्त सबूत हैं।

अधिकांश प्रमुख Soda Drinkकंपनियाँ सौभाग्य से इस खेल में आगे हैं। पेप्सिको और कोका-कोला कंपनी पिछले एक दशक से अपने उत्पादों से इस घटक को हटा रही हैं। जोन्स ने कहा, "पिछले कुछ वर्षों में कई पेय निर्माताओं ने बीवीओ को वैकल्पिक घटक से बदलने के लिए अपने उत्पादों को फिर से तैयार किया है, और आज, अमेरिका में बहुत कम पेय पदार्थों में बीवीओ है।" यह प्रतिबंध भविष्य में और भी चीजों का संकेत हो सकता है, जोन्स ने घोषणा की है कि एजेंसी उन नियमों की समीक्षा कर रही है जो कुछ खाद्य योजकों के उपयोग को अधिकृत करते हैं, ताकि मनुष्यों या जानवरों में कैंसर का कारण बनने वाले किसी भी खाद्य रंग एजेंट के अनुमोदन को स्वचालित रूप से प्रतिबंधित किया जा सके, जिससे नौकरशाही प्रक्रिया अधिक चुस्त हो सके। बीवीओ के एफडीए के पुनर्वर्गीकरण पर अंतिम निर्णय एक लंबी समीक्षा प्रक्रिया से गुजरा जो अब पूरी हो चुकी है। दुनिया भर में खट्टे पेय पदार्थों को आखिरी बूंद तक तीखा बनाने के लिए बीवीओ के उपयुक्त विकल्पों का पहले से ही उपयोग किया जा रहा है, इसलिए इस घटक की कमी महसूस नहीं होगी।

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