लाइफस्टाइल : हिंदू कैलेंडर के अनुसार, हर साल फाल्गुन माह की कृष्ण पक्ष की चतुर्दशी के दिन महाशिवरात्रि का त्योहार मनाया जाता है। मान्यता है कि इस दिन भगवान शिव और माता पार्वती का विवाह हुआ था। इसलिए यह त्योहार शिव भक्तों के लिए खास है। इस दिन भगवान बोहलेनाथ और माता पार्वती की पूजा-अर्चना की जाती है।
उनकी सभी मनोकामनाएं पूरी हो सकती हैं और उनका पारिवारिक जीवन भी खुशहाल हो सकता है। व्रत और पूजा तो अच्छी है, लेकिन आप भगवान शिव को प्रसाद में क्या चढ़ाएंगे? अगर आप भी अपने भोग में कुछ खास जोड़ने की सोच रहे हैं तो इसे ट्राई कर सकते हैं।
मुरमुरे के लड्डू रेसिपी
सामग्री
मुरमुरे - 300 ग्राम
गुड़ - 300 ग्राम (पिसा हुआ)
घी - 1 कप (चाशनी और मुरमुरे तलने के लिए)
इलायची पाउडर - 1 चम्मच
पानी - 1 गिलास
निर्माण विधि
-लड्डू बनाने के लिए सबसे पहले मुरमुरे को एक बाउल में निकाल लें और उसे छील लें.
- मुरमुरे को साफ करने के बाद पैन को गैस पर रखें और इसमें दो बड़े चम्मच घी डालकर हल्का सा भून लें.
- अब गुड़ को टुकड़ों में काट कर एक तरफ रख दें और दूसरी तरफ पैन को धीमी आंच पर गर्म करने के लिए रख दें.
- फिर इसमें घी, गुड़ और इलायची पाउडर डालें और 1 कप पानी डालें.
जब चाशनी बन जाए तो इसमें मुरमुरे डालें।
आप मुरमुरे को बिना भूरा किए भी इस्तेमाल कर सकते हैं.
करीब 5 मिनट तक पकाएं और फिर गैस बंद कर दें.
- जब यह मिश्रण थोड़ा ठंडा हो जाए तो इसके लड्डू बना लें.
आपके मुरमुरे के लड्डू परोसने के लिए तैयार हैं.