बलिया। आगामी त्योहारो को देखते हुए जिलाधिकारी रवीन्द्र कुमार के निर्देश पर सहायक आयुक्त खाद्य द्वितीय डॉ० वेद प्रकाश मिश्र व मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी दिनेश कुमार राय के नेतृत्व में अधिकारियों की टीम ने बुधवार को शहर के लगभग एक दर्जन मिष्ठान के बड़ी दुकानों की जांच की। अधिकारियों ने दुकानों पर बिक्री के लिए रखी गयी मिठाइयों के निर्माण की तिथि व मिठाइयों की स्थिति को देखा। अधिकारियों की टीम एक साथ निरीक्षण के लिए सुबह शहर में निकली और एक-एक करके भारत भण्डार, हल्दी राम स्वीट्स स्टेशन रोड, न्यू क्षीर सागर स्वीट्स, कान्हा स्वीट्स, प्रकाश स्वीट्स, अन्नपूर्णा स्वीट्स, ज्योति स्वीट्स मिडढी चौराहा, विजयश्री स्वीट्स रेलवे स्टेशन रोड, नमः स्वीट्स, पलक स्वीट्स, विशाल स्वीट, विशाल मिष्ठान भण्डार हनुमानगढ़ी का निरीक्षण किया। दुकानों पर शीशे के काउन्टर में विक्रयार्थ रखे मिठाइयों के समक्ष निर्माण तिथि तथा उपयोग की अवधि अंकित करने, मिठाइयों में खाद्य रंग का प्रयोग मानक के अनुरूप रखने, ढक्कनदार डस्टबीन इस्तेमाल करने तथा खाद्य प्रतिष्ठान के परिसर को नियमित रूप से स्वच्छ रखने, फूड हैण्डलिंग में लगे कर्मचारियों का चिकित्सकीय जाँच रिपोर्ट एफ०एस०एस०ए०आई० द्वारा निर्धारित प्रारूप पर करने के लिए निर्देशित किया गया। सहायक आयुक्त द्वितीय श्री मिश्र ने बताया कि निर्देशों का अनुपालन न करने पर आवश्यक विधिक कार्यवाही की जायेगी। निरीक्षण के समय खाद्य सुरक्षा अधिकारी राकेश उपस्थित रहे।