'संतुलित और पौष्टिक भोजन स्वास्थ्य सुनिश्चित करता है': मंडाविया

नई दिल्ली, (आईएएनएस) केंद्रीय स्वास्थ्य और परिवार कल्याण मंत्री मनसुख मंडाविया ने गुरुवार को कहा कि संतुलित, सुरक्षित और पौष्टिक भोजन निवारक देखभाल के रूप में कार्य करता है, "और हमारे स्वास्थ्य और कल्याण को सुनिश्चित करता है", उन्होंने कहा कि सुरक्षित भोजन और अच्छा स्वास्थ्य एक दूसरे के पूरक हैं।

मंत्री ने यहां पहले 'ग्लोबल फूड रेगुलेटर्स समिट 2023' का उद्घाटन करने के बाद यह बात कही।

शिखर सम्मेलन स्वास्थ्य और परिवार कल्याण मंत्रालय के तत्वावधान में भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) का एक प्रयास है, जो खाद्य नियामकों के लिए खाद्य सुरक्षा प्रणालियों और खाद्य पदार्थों में नियामक ढांचे को मजबूत करने पर दृष्टिकोण का आदान-प्रदान करने के लिए एक वैश्विक मंच तैयार करता है। मूल्य श्रृंखला।

खाद्य सुरक्षा के महत्व को रेखांकित करते हुए, मंडाविया ने कहा: "वैश्विक सतत विकास के लिए खाद्यान्न, खाद्य सुरक्षा और खाद्य सुरक्षा के मुद्दों पर गहराई से विचार करना महत्वपूर्ण है। 'के तहत एक इको सिस्टम बनाने के लिए खाद्य नियामकों का अत्यधिक जिम्मेदार काम है। वन हेल्थ' दृष्टिकोण जो जलवायु, मानव, पशु और पौधे के स्वास्थ्य को सामूहिक रूप से देखने के लिए एक एकीकृत मंच प्रदान करता है।"

उन्होंने कहा कि मौजूदा जी20 भारत की अध्यक्षता के तहत, वन हेल्थ स्वास्थ्य कार्य समूह के लिए एक प्रमुख प्राथमिकता है।

वैश्विक समुदाय के व्यापक हित और कल्याण के लिए अंतर्राष्ट्रीय सहयोग और एकजुटता के महत्व पर प्रकाश डालते हुए, मंत्री ने कहा: "यह सम्मेलन इस वर्ष के भारत की जी20 प्रेसीडेंसी की थीम: वसुदेव कुटुंबकम: एक पृथ्वी, एक राष्ट्र" के साथ पूरी तरह से मेल खाता है और पूरक है।

उन्होंने कहा कि चूंकि विभिन्न भौगोलिक क्षेत्रों में कृषि-जलवायु विविधताएं होती हैं, इसलिए खाद्य सुरक्षा प्रोटोकॉल पर कोई एक मानक लागू नहीं हो सकता है।

उन्होंने कहा, "हमें यह पता लगाने की जरूरत है कि क्षेत्रीय विविधताओं को वैश्विक सर्वोत्तम प्रथाओं में कैसे शामिल किया जा सकता है।"

मंडाविया ने खाद्य स्वास्थ्य के एक महत्वपूर्ण निर्धारक के रूप में मिट्टी के स्वास्थ्य के पहलू पर भी विस्तार से प्रकाश डाला, और हाल ही में घोषित पीएम-प्रणाम (धरती माता की बहाली, जागरूकता, पोषण और सुधार के लिए पीएम कार्यक्रम) योजना की मुख्य विशेषताओं को रेखांकित किया, जो संतुलित उपयोग को प्रोत्साहित करती है। खाद्य खेती में रसायनों और उर्वरकों का उपयोग, और किसानों को जैविक, प्राकृतिक और वैकल्पिक खेती करने के लिए प्रोत्साहित करना।

मंत्री ने सभी देशों से वसुधैव कुटुंबकम (दुनिया एक परिवार है) की भावना से सामूहिक रूप से काम करने का आग्रह किया क्योंकि भोजन की कमी एक वैश्विक समस्या है जिसके लिए सहयोगात्मक वैश्विक समाधान की आवश्यकता है।

आयोजन के दौरान, मंडाविया ने 'फूड-ओ-कोपोइया' जारी किया, जो खाद्य श्रेणी-वार मोनोग्राफ का एक संग्रह है और एक विशिष्ट उत्पाद श्रेणी के लिए सभी लागू मानकों के लिए एक एकल बिंदु संदर्भ है जिसमें गुणवत्ता और खाद्य सुरक्षा मानकों, लेबलिंग और दावा आवश्यकताओं, पैकेजिंग आवश्यकताओं का विवरण दिया गया है। , परीक्षण विधियां और खाद्य सुरक्षा और मानक विनियम (एफएसएसआर) के अनुसार कोई अन्य नियामक प्रावधान जिनका पालन करने की आवश्यकता है।

उन्होंने सामान्य नियामक मंच 'संग्रह' - राष्ट्रों के लिए सुरक्षित भोजन: वैश्विक खाद्य नियामक प्राधिकरण हैंडबुक भी लॉन्च किया।

यह दुनिया भर के 76 देशों के खाद्य नियामक प्राधिकरणों का एक डेटाबेस है।

मंडाविया ने दो दिवसीय प्रदर्शनी का भी उद्घाटन किया जो खाद्य सुरक्षा, खाद्य मानकों, खाद्य परीक्षण क्षमताओं, उत्पाद सुधार और खाद्य प्रौद्योगिकियों में उन्नति पर विचारों और सूचनाओं के आदान-प्रदान का अवसर प्रदान करेगी।

इस अवसर पर केंद्रीय कृषि एवं किसान कल्याण मंत्री नरेंद्र सिंह तोमर और अन्य गणमान्य व्यक्ति भी उपस्थित थे।