Aligarh: एफडीए की टीम ने छह हजार लीटर मिलावटी दूध व पांच कुंतल पनीर कराया नष्ट

अलीगढ़: मिलावटी दूध व पनीर का काला कारोबार जिले में रूक नहीं पा रहा है. एफडीए की टीम ने खैर, गभाना, पिसावा क्षेत्र में बड़ी कार्यवाही करते हुए छह हजार लीटर मिलावटी दूध व पांच कुंतल से अधिक पनीर नष्ट कराया. इस दौरान दो डेयरियों को सील किया गया. मौके से टीम ने एक दर्जन से ज्यादा नमूने लेने के साथ ही मिल्क पाउडर, सोयाबीन व पीला चना भी बड़ी तादाद में जब्त किया. मिलावटी पनीर की आपूर्ति सहालग सीजन में जिले के अलावा दिल्ली, गाजियाबाद, नोएडा तक किए जाने की तैयारी थी.

गभाना व खैर क्षेत्र मिलावटी पनीर व दूध के लिए बदनाम रहे हैं. सहायक आयुक्त खाद्य अजय कुमार जायसवाल के नेतृत्व व सहायक आयुक्त खाद्य द्वितीय दीनानाथ यादव के निर्देशन में सहजपुरा स्थित आबिद डेरी पर टीम ने छापा मारा. मौके पर टीम को भारी मात्रा में मिलावटी एवं दुर्गंध युक्त खाद्य पदार्थ बरामद हुआ. इस पर कार्रवाई करते हुए टीम ने 2300 लीटर मिश्रित दूध एवं 2200 लीटर पनीर बनाने के लिए सोया मिल्क के घोल व 52 किलो ग्राम निर्मित पनीर को मौके पर ही नष्ट कराया. इस दौरान टीम ने छह नमूने भरे. दूसरी कार्यवाही सहजपुरा में ही स्थित खालिद डेयरी पर की गई. यहां से स्किम्ड मिल्क, पनीर, पनीर बनाने के लिए दुग्ध घोल,सोयाबीन दाल एवं दूध के कुल पांच नमूने लेते हुए 500 किलोग्राम पनीर ,1500 लीटर मिश्रित दूध को मौके पर ही नष्ट कराया गया. इसके साथ में 640 किलोग्राम सोयाबीन दाल एवं दो बोरी मिल्क पाउडर को नष्ट किया गया. एफडीए के स्तर से दोनों डेयरियों को सील करते हुए लाइसेंस निरस्त करने की कार्यवाही की जा रही है. तीसरी कार्यवाही एटा चुंगी वीरेंद्र डेयरी, अक्षत माधव महागौरा, गभाना में की गई. एफडीए अधिकारियों द्वारा कुल 13 नमूने जांच के लिए राजकीय जन विश्लेषक प्रयोगशाला भेजे गए.

शादियों के सीजन में सप्लाई होनी थी बड़ी खेप: अलीगढ़. खरमास समाप्त होते ही शादियों का सीजन शुरू हो चुका है. दावतों में शाही पनीर, पालक पनीर, कड़ाई पनीर, पनीर टिक्का के अलावा कई व्यंजन बनते हैं. अगर आप भी शादियों में पनीर बडे चाव से खाते हैं तो सावधान हो जाएं. एफडीए के द्वारा जिस मिलावटी पनीर को नष्ट कराया गया है. उसकी आपूर्ति शादियों के सीजन में ही सप्लाई किया जाना था. डेयरी संचालकों के अनुसार शादियों के सीजन में डिमांड बढ़ने की वजह से माल तैयार कर एडवांस में रख लेते हैं. यह सारा पनीर अलीगढ़ के अलावा दिल्ली, गाजियाबाद, नोएडा तक भेजा जाना था.

कैंसर, हार्टअटैक का रहता है खतरा: स्वास्थ्य विशेषज्ञों के अनुसार मिलावटी पनीर के सेवन से कैंसर, दमा, लकवा, हार्टअटैक, एनीमिया जैसी जानलेवा बीमारियां होती हैं. केमिकलों की मात्रा अधिक होने पर पनीर खाते ही लोगों की जान भी चली जाती है.