जीएचएमसी खाद्य सुरक्षा अधिकारियों द्वारा सैंक्टा मारिया स्कूल की रसोई के निरीक्षण से सुरक्षा खामियों का पता चला

हैदराबाद: ग्रेटर हैदराबाद नगर निगम (जीएचएमसी) के खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने गुरुवार को सैंक्टा मारिया इंटरनेशनल स्कूल, सेरिलिंगमपल्ली की अपनी निरीक्षण रिपोर्ट में स्कूल की रसोई के उचित रखरखाव में कई खामियों की सूचना दी है।

जीएचएमसी खाद्य सुरक्षा अधिकारियों, जिन्होंने गुरुवार को परिसर का निरीक्षण किया, ने रसोई क्षेत्र की अपनी टिप्पणियों में पाया कि डोसा बनाने के उपकरण संक्षारक सामग्री से बने थे, जिन्हें साफ करना आसान नहीं था और तेल तलने वाले क्षेत्र में फर्श फिसलन भरे थे। .

खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने निरीक्षण रिपोर्ट में कहा कि तलने के लिए इस्तेमाल किए जा रहे तेल की समय-समय पर जांच नहीं की गई क्योंकि रसोई में गहरे रंग का तेल देखा गया था। रिपोर्ट में कहा गया है कि भोजन के संपर्क में आने वाली रैपिंग सामग्री खाद्य ग्रेड की नहीं थी।

निरीक्षण करने वाली टीम को रसोई के फर्श के किनारों पर पानी जमा हुआ मिला, और रसोई और कैंटीन क्षेत्र में कूड़ेदान बिना ढक्कन के थे। निरीक्षण रिपोर्ट के अनुसार कोल्ड स्टोरेज में मिला इडली बैटर और ट्राइफल पुडिंग बिना तैयारी और उपयोग की तारीख के पाया गया।

टीम ने पाया कि बच्चों के खाने के लिए इस्तेमाल की जाने वाली प्लेटों पर श्रमिकों के कपड़े सूखने के लिए रखे गए थे। अधिकारियों ने कहा कि कीट नियंत्रण, सफाई और तेल तलने का कोई रिकॉर्ड नहीं था, इसके अलावा भोजन संभालने वाले लगभग 45 श्रमिकों के लिए कोई चिकित्सा प्रमाण पत्र और खाद्य सुरक्षा पर्यवेक्षक नहीं था।

अधिकारियों के अनुसार, निरीक्षण के दौरान पाए गए उल्लंघनों के लिए प्रबंधन को कारण बताओ नोटिस दिया जाएगा और साथ ही उल्लंघनों के लिए जुर्माना लगाने के लिए अतिरिक्त कलेक्टर (राजस्व), रंगा रेड्डी जिले के समक्ष निर्णय दायर किया जाएगा।

इस बीच, मेयर गडवाल विजयलक्ष्मी ने शुक्रवार को सोशल मीडिया प्लेटफॉर्म एक्स (पूर्व में ट्विटर) पर जानकारी दी कि स्कूल प्रबंधन के खिलाफ सख्त कार्रवाई की जाएगी।

उन्होंने एक्स एंड्स पर लिखा, "रंगारेड्डी कलेक्टर और शिक्षा मंत्री सबिता इंद्रा रेड्डी से व्यक्तिगत रूप से बात की और मंत्री ने कलेक्टर को स्कूल प्रबंधन के खिलाफ सख्त कार्रवाई करने का निर्देश दिया है।"