आईआईसीटी के वैज्ञानिक ट्रांस फैट्स पर डब्ल्यूएचओ के सलाहकार समूह में शामिल हुए

हैदराबाद: शहर स्थित सीएसआईआर-इंडियन इंस्टीट्यूट ऑफ केमिकल टेक्नोलॉजी (सीएसआईआर-आईआईसीटी) के वरिष्ठ प्रधान वैज्ञानिक, डॉ. संजीत कांजीलाल को 2023 और 2026 के बीच तीन साल के लिए डब्ल्यूएचओ के ट्रांस फैट एलिमिनेशन टेक्निकल एडवाइजरी ग्रुप (टीएफएटीएजी) के सदस्य के रूप में नियुक्त किया गया है। , गुरुवार को एक प्रेस विज्ञप्ति में कहा गया।

तकनीकी सलाहकार समूह के हिस्से के रूप में, डॉ कांजीलाल ट्रांस-फैटी एसिड को खत्म करने के लिए नियामक उपायों को लागू करने में सदस्य राज्यों के प्रदर्शन की निगरानी करेंगे और डब्ल्यूएचओ को ट्रांस-मुक्त राष्ट्र के रूप में पहचाने जाने के लिए सत्यापन प्रमाणपत्र देने के लिए सुझाव देंगे। उन्होंने पहले ट्रांस फैट के अनुमान के लिए डब्ल्यूएचओ ग्लोबल प्रोटोकॉल की समीक्षा करने के लिए डब्ल्यूएचओ के विशेषज्ञ सदस्य के रूप में कार्य किया है और सदस्य राज्यों द्वारा अपनाने में आसानी के लिए इस प्रोटोकॉल के सरलीकरण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई थी।

2017-2022 के दौरान भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) के वैज्ञानिक पैनल के सदस्य के रूप में, डॉ. कांजीलाल ने 2022 तक ट्रांस-फैटी एसिड को 2 प्रतिशत तक सीमित करने के FSSAI नियमों का मसौदा तैयार करने में भी प्रमुख भूमिका निभाई। वह में काम कर रहे हैं तेल, लिपिड विज्ञान और प्रौद्योगिकी विभाग में पिछले 25 वर्षों से खाद्य तेलों और वसा का क्षेत्र।