Tamil Nadu: गर्मी कम होते ही आविन में दूध की दैनिक खरीद 32 लाख लीटर पर पहुंची
चेन्नई CHENNAI: फरवरी में प्रतिदिन 27 लाख लीटर से भी कम दूध की खरीद करने वाली आविन की डेयरी दूध खरीद जून के पहले सप्ताह से बढ़कर 31.6 लाख लीटर हो गई है। अप्रैल और मई के दौरान, गर्मी की वजह से खरीद में प्रतिदिन 5 लाख लीटर की भारी गिरावट आई थी। डेयरी किसानों की ओर से दूध खरीद मूल्य बढ़ाने की मांग के बावजूद, आविन ने अपने 27 जिला दूध संघों में ठोस प्रयासों के जरिए खरीद को बढ़ाकर 31.6 लाख लीटर प्रतिदिन करने में कामयाबी हासिल की है।
इन प्रयासों में अपने प्राथमिक दूध उत्पादक संघ के सदस्यों के स्वामित्व वाले मवेशियों के लिए बीमा प्रीमियम पर 85% सब्सिडी का प्रावधान शामिल है। इसके अलावा, आविन ने दूध उत्पादन लागत को कम करने के उद्देश्य से डेयरी किसानों को पशु आहार और खनिज मिश्रण की बिक्री पर सब्सिडी बढ़ा दी है। विज्ञप्ति में कहा गया है, "अधिक वसा वाले दूध के लिए 3 रुपये का प्रोत्साहन शुरू करने के निर्णय ने खरीद को काफी बढ़ावा दिया है।
पिछले साल 18 दिसंबर से खरीद मूल्य के अलावा किसानों को प्रोत्साहन के लिए 108.3 करोड़ रुपये वितरित किए गए हैं।" वित्त वर्ष 2022-23 के दौरान, इरोड मवेशी चारा निर्माण कारखाने को अपग्रेड किया गया, जिससे इसकी उत्पादन क्षमता 150 टन से दोगुनी होकर 300 टन हो गई। साथ ही, आविन ने उसी संयंत्र में 1,500 टन की क्षमता वाली भंडारण सुविधा का निर्माण किया। इसके अतिरिक्त, राज्य के स्वामित्व वाले डेयरी महासंघ ने खराब होने से बचाने के लिए तिरुवन्नामलाई संयंत्र में दूध पाउडर के लिए 1,500 टन की क्षमता वाला भंडारण गोदाम स्थापित किया है।
आविन के डेयरी किसान वर्तमान में प्रतिदिन 35.6 लाख लीटर दूध का उत्पादन करते हैं, जिसमें से लगभग 4 लाख लीटर का उपयोग स्थानीय स्तर पर उत्पादकों द्वारा स्वयं किया जाता है, जबकि शेष आविन द्वारा खरीदा जाता है। अपनी दूध हैंडलिंग क्षमता का और विस्तार करने के लिए, आविन अचारपक्कम (कांचीपुरम - तिरुवल्लूर), कुड्डालोर, धर्मपुरी, नमक्कल और करूर में नए डेयरी प्लांट स्थापित करने की योजना बना रहा है। एक आधिकारिक बयान में कहा गया है कि इन नई सुविधाओं के लिए काम चल रहा है। इसके अतिरिक्त, दूध के लिए कोल्ड चेन बनाए रखने के लिए 2,000 की क्षमता वाले चार शीतलन केंद्र और 5,000 की क्षमता वाले 143 केंद्र 21.75 करोड़ रुपये की कुल लागत से स्थापित किए गए हैं।