समुद्री सूक्ष्म शैवाल ओमेगा-3 फैटी एसिड के लिए बहुत बड़ा स्रोत है

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। शुक्रवार को वीओसी कॉलेज में औद्योगिक अनुप्रयोगों के लिए व्यावसायिक रूप से महत्वपूर्ण समुद्री सूक्ष्म शैवाल पर एक दिवसीय जागरूकता कार्यक्रम का उद्घाटन करते हुए मत्स्य कॉलेज और अनुसंधान संस्थान (एफसी एंड आरआई) के डीन डॉ बी अहिलन ने कहा कि व्यावसायिक रूप से व्यवहार्य पोषण और जैव के स्रोत के रूप में सूक्ष्म शैवाल पर व्यापक शोध -ईंधन का उपयोग समय की मांग है।

नई दिल्ली में विज्ञान और प्रौद्योगिकी विभाग, विज्ञान और इंजीनियरिंग अनुसंधान बोर्ड (DST-SERB) द्वारा 41.85 लाख रुपये से वित्तपोषित अनुसंधान में, FC&RI के जलीय पर्यावरण प्रबंधन विभाग ने ओमेगा-3 फैटी एसिड की उपस्थिति साबित करने वाला शोध पूरा किया था। समुद्री सूक्ष्म शैवाल में। परियोजना के एसोसिएट प्रोफेसर और प्रधान अन्वेषक डॉ वी रानी ने कहा कि जागरूकता कार्यक्रम का उद्देश्य व्यावसायिक रूप से महत्वपूर्ण समुद्री सूक्ष्म शैवाल का प्रसार करना था। तीन साल के अध्ययन में पाया गया कि सूक्ष्म शैवाल में ओमेगा -3 फैटी एसिड प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा सकता है। "कॉड लिवर ऑयल, शार्क, सार्डिन और मैकेरल जैसे एसिड के पहले ज्ञात पशु स्रोतों के विपरीत, यह एक पौधा स्रोत है जो व्यावसायिक रूप से व्यवहार्य जैव-ईंधन भी है," रानी ने कहा।

सूक्ष्म शैवाल के महत्व के बारे में बताते हुए अहिलन ने कहा कि चीन, जापान और कोरिया जैसे एशियाई देश सूक्ष्म शैवाल का उपयोग प्रोटीन, पिगमेंट, विटामिन और आवश्यक फैटी एसिड के प्रमुख स्रोत के रूप में कर रहे हैं जो हमारे स्वास्थ्य में सुधार के लिए जाने जाते हैं। उन्होंने कहा, "जीवाश्म ईंधन का एक वैकल्पिक स्रोत खोजने की आवश्यकता है क्योंकि वैज्ञानिकों के अनुसार 2050 तक प्रचलित संसाधन समाप्त हो सकते हैं। यदि हम इससे जैव-ईंधन का उत्पादन करना सीखते हैं तो माइक्रोएल्गे एक उपयुक्त विकल्प हो सकता है।"

इस कार्यक्रम में वीओसी कॉलेज के वनस्पति विज्ञान और जूलॉजी विभागों के 25 से अधिक छात्रों ने भाग लिया। जलीय पर्यावरण प्रबंधन विभाग के प्रमुख प्रोफेसर डॉ पी पद्मावती ने प्रतिभागियों का स्वागत किया। डॉ डी मणिमेक्कलई और सहायक प्रोफेसर एस मणिकावसगम ने कार्यक्रम में सहायता की।