FSSAI ने कुन्नूर में छोटे चाय उत्पादकों (STG) के लिए इंटरैक्टिव सत्र आयोजित किया
कुन्नूर: भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण ( एफएसएसएआई ) ने सुरक्षित और स्वच्छ उत्पादन सुनिश्चित करने के लिए तमिलनाडु के कुन्नूर में छोटे चाय उत्पादकों (एसटीजी) के लिए एक इंटरैक्टिव सत्र का आयोजन किया । चाय और एकीकृत कीट प्रबंधन की बुनियादी बातों और चाय के लिए अच्छी कृषि पद्धतियों पर जागरूकता को मजबूत करना। इसे टी बोर्ड और कन्फेडरेशन ऑफ इंडिया एन इंडस्ट्री फूड एंड एग्रीकल्चर सेंटर ऑफ एक्सीलेंस ( सीआईआई फेस ) द्वारा समर्थित किया गया था। "व्यापक चर्चाएँ आयोजित की गईं जिनमें कीटनाशकों के लिए अधिकतम अवशेष स्तर (एमआरएल) पर एफएसएसएआई अधिसूचनाओं की जानकारी शामिल थी, जिसमें कीटनाशकों के छिड़काव और चाय की पत्ती तोड़ने के बीच अनुशंसित समय अंतराल बनाए रखने के महत्व पर जोर दिया गया था। सत्र के दौरान, छोटे चाय उत्पादकों (एसटीजी) एमआरएल पर एफएसएसएआई मानदंडों का पालन करते हुए कीटनाशकों के सुरक्षित उपयोग के महत्व के बारे में जागरूक किया गया ," एफएसएसएआई विज्ञप्ति में कहा गया है। तिरु. तमिलनाडु के स्वास्थ्य सचिव और खाद्य सुरक्षा आयुक्त आर. लालवेना ने क्षमता निर्माण कार्यक्रम की सराहना की और एसटीजी को उनकी प्रथाओं में सुधार करने में मदद करने पर केंद्रित ऐसी पहलों के लिए अपने समर्थन का आश्वासन दिया।
एफएसएसएआई की कार्यकारी निदेशक इनोशी शर्मा ने अच्छी कृषि पद्धतियों में सुधार के लिए एसटीजी की निरंतर सहायता की आवश्यकता पर प्रकाश डाला। टी बोर्ड (दक्षिण- भारत आंचलिक कार्यालय) के कार्यकारी निदेशक एम मुथुकुमार ने चाय मूल्य श्रृंखला में पता लगाने की क्षमता के महत्व पर जोर दिया। उन्होंने एसटीजी को समर्थन देने की आवश्यकता बताई क्योंकि इन उत्पादकों के पास अपेक्षाकृत नए बागान हैं जो उच्च उपज वाले हैं और देश में चाय के उत्पादन में अधिक योगदान देते हैं।
70 से अधिक एसटीजी ने इंटरैक्टिव सत्र में भाग लिया, इसके बाद चाय में एफएसएसएआई द्वारा अनुशंसित एमआरएल के बारे में जागरूकता और अनुपालन पर छोटे चाय उत्पादकों के लिए एक प्रशिक्षण सत्र आयोजित किया गया। सत्र सीआईआई फेस और अन्य उद्योग भागीदारों के विशेषज्ञों द्वारा आयोजित किए गए थे। चाय की गुणवत्ता में सुधार और इसके सुरक्षित और स्वच्छ उत्पादन को बढ़ाने के लिए, FSSAI ने उद्योग भागीदारों, CII FACE के साथ मिलकर तमिलनाडु , केरल, असम और पश्चिम बंगाल में चाय उत्पादक क्षेत्रों के विभिन्न समूहों में एक व्यापक क्षमता निर्माण पहल को आगे बढ़ाने की योजना बनाई है । भारत दूसरा सबसे बड़ा चाय उत्पादक (900,000 मीट्रिक टन प्रति वर्ष) है, जिसमें 20% वैश्विक चाय दार्जिलिंग, नीलगिरी और असम में उत्पादित होती है। चाय दुनिया का दूसरा सबसे ज्यादा खपत वाला पेय है, इसकी खपत चीन, भारत , तुर्की और पाकिस्तान में सबसे ज्यादा है। (एएनआई)