चेन्नई: 'इलानेर' (कोमल नारियल पानी) की कीमत खतरनाक रूप से बढ़कर रु। 90, जिससे कई निवासी कीमतों में अचानक वृद्धि से जूझ रहे हैं। यह ऊपर की ओर रुझान केवल नारियल पानी तक ही सीमित नहीं है; नारियल पानी और गन्ने के रस दोनों की बड़ी मात्रा में भी उल्लेखनीय वृद्धि देखी गई है। पिछले हफ्ते ही, इन ताज़ा पेय पदार्थों की कीमत रु। 60, लेकिन तब से बढ़कर रु. 70, वर्तमान दरें रुपये के बीच हैं। 80 से रु. 90. रिपोर्टों से संकेत मिलता है कि अधिकारियों ने संभावित मूल्य हेरफेर को रोकने के लिए चेन्नई भर में विभिन्न स्थानों पर कीमतों को विनियमित करने के लिए कदम उठाया है। हालाँकि, इन प्रयासों के बावजूद, नारियल पानी की बिक्री में नाटकीय रूप से गिरावट आई है। दैनिक बिक्री 500 इकाइयों से घटकर मात्र एक अंश रह गई है, जिससे सड़क किनारे विक्रेताओं के लिए परेशानी खड़ी हो गई है, जो अब प्रति सप्ताह 200 इकाइयों को भी सुरक्षित करने के लिए संघर्ष कर रहे हैं। इसके साथ ही, नारियल पानी की मांग में भी उल्लेखनीय वृद्धि हुई है। व्यवसाय के मालिक इस प्रवृत्ति के लिए बढ़ते तापमान और उपभोक्ताओं के बीच बढ़ती स्वास्थ्य जागरूकता सहित कई कारकों को जिम्मेदार मानते हैं। नतीजतन, छोटे पैमाने के विक्रेता, जो पहले नारियल पानी 20 रुपये में बेचते थे। 45 को अपनी कीमतें समायोजित करनी पड़ी हैं, जो पहले रुपये थीं। 35.
नारियल पानी की कीमत में तेज वृद्धि ने निम्न और मध्यम आय वाले लोगों के लिए चुनौतियां पैदा कर दी हैं, जिनके लिए अब इस आवश्यक ग्रीष्मकालीन पेय को वहन करना कठिन हो गया है। परिणामस्वरूप, आर्थिक रूप से वंचित समुदायों के लिए नारियल पानी की पहुंच को लेकर चिंता बढ़ रही है। यह स्थिति बढ़ती मांग, आपूर्ति की बाधाओं और आर्थिक असमानताओं के बीच जटिल अंतरसंबंध को रेखांकित करती है। यह आवश्यक वस्तुओं की सामर्थ्य और पहुंच सुनिश्चित करने के उपायों की तत्काल आवश्यकता पर प्रकाश डालता है, विशेष रूप से चिलचिलाती गर्मी के महीनों जैसी बढ़ती मांग के दौरान। इन चुनौतियों से निपटने के लिए कमजोर समुदायों पर प्रभाव को कम करने और यह सुनिश्चित करने के लिए अधिकारियों और व्यवसायों दोनों के ठोस प्रयास की आवश्यकता है कि हर कोई अनुचित वित्तीय तनाव के बिना इस प्रिय ग्रीष्मकालीन भोजन का लाभ उठा सके।
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