CHENNAI: कोयंबटूर में 30,000 रुपये की पानी पूरी जब्त की, 12,000 रुपये का जुर्माना लगाया
CHENNAI,चेन्नई: शुक्रवार को कोयंबटूर में खाद्य सुरक्षा विभाग के अधिकारियों द्वारा किए गए निरीक्षण में 30,000 रुपये की पानी पूरी जब्त की गई। थांथी टीवी की रिपोर्ट के अनुसार, घटिया किस्म की पानी पूरी परोसने के लिए दुकान पर कुल 12,000 रुपये का जुर्माना लगाया गया है। कर्नाटक में पानी पूरी के नमूनों में कैंसर पैदा करने वाले तत्व पाए जाने की रिपोर्ट के बाद, तमिलनाडु खाद्य सुरक्षा विभाग ने राज्य भर में स्नैक्स बेचने वाले स्टॉल से नमूनों का जैविक और रासायनिक विश्लेषण शुरू किया है। कर्नाटक में हाल ही में एकत्र किए गए कुल नमूनों में से 22 प्रतिशत गुणवत्ता मानकों पर खरे नहीं उतरे और खाने के लिए खतरनाक पाए गए।
दक्षिणी राज्य में सुरक्षा जांच कॉटन कैंडी, गोभी मंचूरियन Gobi Manchurian और कबाब में कृत्रिम रंग पर प्रतिबंध के बाद की गई है। विशेषज्ञों का कहना है कि केवल भोजन की सामग्री ही हानिकारक नहीं है। सड़क किनारे पानी पूरी जैसे खाद्य पदार्थ जिस अस्वच्छ वातावरण में बेचे जा रहे हैं, वह भी जोखिम भरा है। "पानी पूरी में इस्तेमाल किए जा रहे मसालों में हानिकारक तत्व हो सकते हैं और हमने पाया है कि कुछ स्टॉल पर पूरी के साथ परोसे जाने वाले पानी में भी रंग का इस्तेमाल किया जाता है। ऐसे सड़क किनारे के स्टॉल से नाश्ता खाते समय लोगों को सावधान रहना चाहिए। हम हमेशा खाद्य विक्रेताओं को तुरंत निर्देश देते हैं कि वे अपने ठेले उन जगहों से हटा लें जो सुरक्षित या स्वच्छ नहीं हैं," तिरुवल्लूर के एक खाद्य सुरक्षा अधिकारी ने कहा।