चेन्नई: डेयरी विकास मंत्री मनो थंगराज ने कहा है कि राज्य निश्चित रूप से दूध खरीद मूल्य में वृद्धि करेगा. नए डेयरी विकास मंत्री के कार्तिकेयन के साथ इस जोरदार बातचीत में कहा कि आविन में बाजार में प्रतिस्पर्धी होने की अंतर्निहित ताकत है और वे अमूल के प्रवेश को खतरा नहीं, बल्कि नैतिक उल्लंघन के रूप में देखते हैं।
आप आईटी मंत्री के रूप में अच्छा कर रहे थे। आपने पोर्टफोलियो में अचानक हुए बदलाव को कैसे स्वीकार किया?
सब कुछ एक अनुभव है। आईटी एक निवेश गंतव्य के रूप में हमारे राज्य को बढ़ावा देने और लोगों को ऑनलाइन सेवाओं की आसान डिलीवरी सुनिश्चित करने और डेटा केंद्रित शासन की सुविधा के बारे में है। मैंने पिछले दो वर्षों में कई रचनात्मक कार्य किए हैं।
डेयरी या आविन पूरी तरह से अलग है। यह एक पीएसयू है, जिसके सामाजिक और आर्थिक कारण हैं। हमारे दो प्रमुख फोकस हैं। एक, दुग्ध उत्पादन में वृद्धि और श्वेत क्रांति को प्राप्त करना। इसे हासिल करने के लिए किसानों को दूध का उचित मूल्य मिलना जरूरी है। चारे की आपूर्ति, मवेशियों का बीमा और किसानों को सेवाएं जैसी सेवाएं अनिवार्य हैं। उपभोक्ता के दृष्टिकोण से, हमें उचित मूल्य पर गुणवत्तापूर्ण उत्पादों की आपूर्ति करनी चाहिए। हमें दो लक्ष्यों के बीच संतुलन बनाना चाहिए।
हमने कुछ प्राथमिक क्षेत्रों, बेहतर प्रशासनिक उपायों, स्वचालन और डिजिटलीकरण, किसानों को दूध की मात्रा और गुणवत्ता की ऑन-स्पॉट स्वीकृति, अत्यधिक उत्पादक मशीनें, गुणवत्ता नियंत्रण और स्थिरता उपायों के अलावा नए उत्पादों की शुरुआत और मौजूदा उत्पादों की ब्रांडिंग की पहचान की है। अंत में, महत्वपूर्ण - दुग्ध उत्पादन को बढ़ाना। हम सभी फोकस एरिया के लिए अलग-अलग प्लान बना रहे हैं।
आपने ऐसे चुनौतीपूर्ण समय में पदभार संभाला है जब गर्मियों में दूध की आपूर्ति कम हो जाती है। चेन्नई में आविन दूध की कमी की भी शिकायतें मिली थीं। क्या आपने चिंताओं को संबोधित किया है?
अच्छी प्रगति है। दूध की खरीद बढ़ी है। यह 30 लाख लीटर प्रतिदिन तक पहुंच गया है। जब मैंने कार्यभार संभाला, तो यह 28 लाख लीटर प्रतिदिन था। हम और योजना बना रहे हैं।
20 दिन में कैसे बढ़ गया?
हमें उन्हें धक्का देना चाहिए। हमारे पास पीआई (प्रोक्योरमेंट एंड इनपुट) टीम है। मैंने उनके लिए साप्ताहिक लक्ष्य निर्धारित किए हैं। हमने अनुकूल माहौल बनाया है और हम उन पर लगातार नजर रख रहे हैं। हमने अवैध छोटी डेयरियों को खत्म करने जैसी छोटी बाधाओं को दूर किया है। हमने विभिन्न योजनाओं के माध्यम से रियायती मूल्य पर दो लाख मवेशियों के वितरण की घोषणा की है। इससे निश्चित तौर पर उत्पादन बढ़ेगा। अब, हम डेयरी किसानों को आवश्यक फ़ीड आपूर्ति का केवल दसवां हिस्सा पूरा करते हैं। हम इसे बढ़ाने और फ़ीड की गुणवत्ता को मानकीकृत करने के लिए काम कर रहे हैं। हमारी दूध संभालने की क्षमता केवल 45 लाख लीटर प्रति दिन (एलएलपीडी) है। हम 40 एलएलपीडी तक संभाल सकते हैं। हम इसे बढ़ाकर 70 एलएलपीडी करने की योजना बना रहे हैं।
कुल दूध उत्पादन 150 से 160 एलएलपीडी के बीच होता है। आविन केवल 30 एलएलपीडी खरीदता है। अब अमूल भी आविन के इलाके में पैठ बनाने की फिराक में है...?
यह केवल एक अनुमान है। हमें अपनी ताकत पर विश्वास है। मुख्यमंत्री ने हमें पूरा सहयोग दिया है। हमारा सरोकार सिर्फ इतना है कि एक राज्य दूसरे राज्य के मिल्क शेड क्षेत्र में दखल न दे। अमूल भी स्टेट प्रोडक्ट है। यह एक नैतिक प्रश्न है कि उन्हें हमारे क्षेत्र में हस्तक्षेप नहीं करना चाहिए। हम उनसे डरते नहीं हैं। हम आविन को मजबूत करने के लिए हर संभव प्रयास कर रहे हैं। साथ ही हमें खतरे के प्रति सतर्क रहना चाहिए।
क्या आपको संदेह है कि अमूल की क्षमता आविन के लिए खतरा है?
हमें उसमें जाने की जरूरत नहीं है। अगर हम सर्वश्रेष्ठ देंगे तो लोग हमारे साथ बने रहेंगे।
आविन के विपरीत, अमूल को केंद्र का समर्थन प्राप्त है। हमने देखा कि कैसे मंत्री अमित शाह ने व्यक्तिगत रूप से कर्नाटक में अमूल का समर्थन किया। क्या आविन इस हमले का सामना कर पाएगा?
हम आविन के विस्तार और मजबूती के लिए रचनात्मक उपाय कर रहे हैं। हमारी चिंता यह है कि आप (अमूल) हमारे क्षेत्र में अनावश्यक प्रतिस्पर्धा क्यों पैदा कर रहे हैं।
कुछ का कहना है कि तमिलनाडु में पहले से ही कई प्रतियोगी मौजूद हैं। हाँ। भाजपा के प्रदेश अध्यक्ष के अन्नामलाई कहते हैं, आविन राज्य में उत्पादित कुल दूध का पांचवां हिस्सा ही खरीदता है और राज्य में पहले से ही कई खिलाड़ी हैं। उन्होंने सोचा कि अमूल के तमिलनाडु में प्रवेश करने में क्या गलत है?
मैं आपको याद दिला दूं, आविन तमिलनाडु में उत्पादित एक लीटर दूध की खरीद नहीं कर सकता। किसान हमें सब कुछ नहीं देंगे। उपज का एक हिस्सा किसान द्वारा उपभोग किया जाता है। स्थानीय खपत का एक बड़ा हिस्सा नष्ट हो जाता है। अतिरिक्त दूध सिर्फ सोसायटियों को दिया जाता है। यह कोई तार्किक प्रश्न भी नहीं है।
अन्नामलाई अमूल के प्रवेश को सही ठहराने की कोशिश कर रहे थे। वह कहते हैं कि कई खिलाड़ी हैं, अमूल क्यों नहीं। यह उचित प्रश्न नहीं है। अमूल एक अलग कहानी है। हमारी चिंता यह है कि किसानों के लिए आविन की सेवाओं में सुधार से हमारी अंतर्निहित क्षमता मजबूत होगी। हम इसे हल करने में सक्षम होंगे। आविन अमूल का मुकाबला करने में सक्षम है। जरूरत पड़ी तो कल हम (आविन) गुजरात में बेचेंगे। हमारे सीएम द्वारा उठाई गई चिंता राज्यों के बीच एक नैतिक चिंता है। वे जिस इलाके को निशाना बनाने की कोशिश कर रहे हैं, वह हमारा मिल्क शेड एरिया है। हमें नहीं लगता कि हम कम हैं.
सोर्स -dtnext.