वेल्लोर : वेल्लोर के खाद्य सुरक्षा प्रभाग और निगम स्वास्थ्य प्रभाग ने गुरुवार को वेल्लोर फल बाजार में दुकानों और गोदामों में औचक निरीक्षण करते हुए 1.5 टन आम जब्त किया। बताया गया कि आमों को कृत्रिम रूप से रासायनिक एजेंटों से पकाया गया था।
फल बाज़ार 22 किराना दुकानों और गोदामों के साथ एक हलचल भरा केंद्र है, जिनमें से सात आम की थोक और खुदरा बिक्री पर केंद्रित हैं। यह निरीक्षण तब हुआ जब विभाग को कार्बाइड और एथिलीन जैसे रासायनिक एजेंटों का उपयोग करके आमों को कृत्रिम रूप से पकाने के संबंध में सूत्रों से शिकायतें मिलीं। इन रासायनिक तरीकों का उपयोग करके आमों को पकाने से संभावित स्वास्थ्य जोखिम पैदा हो सकता है, जिसके कारण विभाग को इन रसायनों के उपयोग पर प्रतिबंध लगाना पड़ा।
"जिला खाद्य सुरक्षा अधिकारी सेंथिलकुमार ने अपनी टीम के साथ गोदामों में तलाशी ली। निरीक्षण के बाद, व्यापारियों ने जल्दबाजी में पांच गोदामों को बंद कर दिया। शेष दो गोदामों में, जो खुले थे, अधिकारियों ने आमों को पकाने के लिए रासायनिक पत्थरों के उपयोग की खोज की।
इसके बाद 1.5 टन आम जब्त किए गए,'' सूत्रों ने कहा।
अधिकारियों ने भी जारी किया कड़ा रुख
व्यापारियों को चेतावनी देते हुए इस बात पर जोर दिया गया कि खाना पकाने के लिए रासायनिक एजेंटों का उपयोग करने वालों के खिलाफ कानूनी कार्रवाई की जाएगी। जब्त किए गए आमों को गड्ढों में फेंककर और कीटाणुनाशक से उपचारित करके नष्ट कर दिया गया। खाद्य सुरक्षा विभाग ने अनुपालन सुनिश्चित करने और सार्वजनिक स्वास्थ्य की सुरक्षा के लिए आगे औचक निरीक्षण की योजना की घोषणा की है।