Punjab,पंजाब: श्राद्ध के पवित्र समय के बाद भी, ताजी सब्जियां आम आदमी fresh vegetables common man की पहुंच से बाहर हैं, क्योंकि विभिन्न कारणों से कीमतें बढ़ जाती हैं। लहसुन और प्याज जैसी सूखी सब्जियों की कीमतें भी महंगाई का अपवाद नहीं हैं, भले ही ये आमतौर पर नवरात्रि के दौरान नहीं परोसी जाती हैं। समारोहों के दौरान खपत बढ़ने, गर्मी के मौसम के लंबे समय तक बने रहने, बारिश की कमी और तेला (एफिड) के हमले के कारण आवक और खपत के बीच असंतुलन को सब्जियों की कीमतों में अभूतपूर्व वृद्धि के प्रमुख कारणों के रूप में बताया गया है। गरीब लोग अपने आहार में सब्जियां शामिल करने से कतराने लगे हैं, क्योंकि कुछ हफ्तों तक कम रहने के बाद हरी सब्जियों और अपेक्षाकृत जल्दी खराब होने वाली सलाद की कीमतों में फिर से उछाल आना शुरू हो गया है।
आम धारणा है कि शरद और नवरात्रि के पवित्र समय में चावल, दाल और कच्चे अनाज पर प्रतिबंध लगा दिया जाना चाहिए, जिससे स्थिति और खराब हो गई है, क्योंकि इससे हरी सब्जियों की खपत बढ़ जाती है। सब्जी आढ़ती राजेश जस्सा ने कहा कि कीमतों में और बढ़ोतरी हो सकती है, क्योंकि मौसम सब्जियों के लिए प्रतिकूल रहने का अनुमान है। शरद ऋतु के खत्म होने से सब्जियों की मांग में आई गिरावट की भरपाई त्योहारी सीजन और शादियों के आने से होने की उम्मीद है। खुदरा बाजारों में इसका असर ज्यादा है, क्योंकि खुदरा विक्रेता और विक्रेता कीमतों में तेजी लाने में देर नहीं लगाते, जबकि कीमतों में गिरावट का लाभ ग्राहकों तक पहुंचाने में उन्हें समय लगता है। सब्जी विक्रेता लक्ष्मण चंद ने बताया कि थोक में हाल ही में लगभग सभी सब्जियों के दामों में काफी वृद्धि हुई है, जिससे खुदरा बाजारों में भी कीमतों में बढ़ोतरी हुई है।
उन्होंने कहा कि उन्हें आश्चर्य है कि गरीबों को मुफ्त में मिलने वाली तोरी खुदरा में 20 रुपये प्रति किलो से बढ़कर 35 रुपये प्रति किलो हो गई है। उन्होंने कहा कि लहसुन जो अभी 500 रुपये प्रति किलो मिल रहा है, त्योहारी सीजन के कारण 600 रुपये तक पहुंचने का अनुमान है। उन्होंने कहा कि इसी तरह टमाटर (250 रुपये प्रति किलो), मटर (100 रुपये), मूली (60 रुपये) और फूलगोभी (90 रुपये) के दाम आसमान छू रहे हैं। उन्होंने कहा कि पिछले कुछ दिनों में कद्दू, भिंडी और खीरे के थोक और खुदरा दाम लगभग दोगुने हो गए हैं। मलेरकोटला किसान संघ के अध्यक्ष महमूद अख्तर शाद ने कहा कि इस स्थिति का सबसे बड़ा खामियाजा सब्जी उत्पादकों को भुगतना पड़ रहा है, क्योंकि कई कारणों से फसलों की पैदावार और गुणवत्ता प्रभावित हुई है। उन्होंने कहा, "वैश्विक ग्रीनहाउस प्रभाव के कारण लंबे समय तक गर्मी, बारिश की कमी और 'काला तेला' के हमलों ने सब्जी उत्पादकों को प्रभावित किया है।"