Punjab.पंजाब: पंजाब एग्रीकल्चरल यूनिवर्सिटी (PAU) ने बायोएंजाइम-आधारित होम-केयर प्रोडक्ट्स की एक नई रेंज लॉन्च की है, जो पारंपरिक केमिकल क्लीनर से जुड़े स्वास्थ्य जोखिमों के बिना बेहतरीन सफाई का वादा करते हैं। ये फ़ॉर्मूलेशन उन घरों और प्रोफेशनल यूज़र्स के लिए हैं जो महामारी के बाद केमिकल डिसइंफेक्टेंट के इस्तेमाल में हुई भारी बढ़ोतरी के बाद सुरक्षित विकल्प ढूंढ रहे हैं। यूनिवर्सिटी के अनुसार, नया हैंडवॉश, डिशवॉश और लिक्विड डिटर्जेंट पूरी तरह से ऑर्गेनिक चीज़ों से बने हैं, पर्यावरण में आसानी से घुल जाते हैं और कमर्शियल ब्रांड्स में पाए जाने वाले जलन पैदा करने वाले तत्वों के संपर्क को कम करने में मदद करते हैं।
इस पहल के केंद्र में PAU का सिट्रस बायोएंजाइम है, जिसे मूल रूप से PAU EcoSol के नाम से पेश किया गया था। किन्नू के छिलकों और कचरे के इस फर्मेंटेड मिश्रण में प्राकृतिक एंजाइम, ऑर्गेनिक एसिड और मेटाबोलाइट्स होते हैं जो गंदगी हटाते हैं, चिकनाई को ढीला करते हैं और यहां तक ​​कि नालियों को साफ करने में भी मदद करते हैं। डिपार्टमेंट ने बेस को बेहतर बनाकर गाढ़े, ज़्यादा यूज़र-फ्रेंडली वेरिएंट बनाए, जिनमें बेहतर झाग बनता है, ये मुख्य विशेषताएं थीं जिनकी कमी के कारण पहले प्राकृतिक क्लीनर को उपभोक्ताओं ने ज़्यादा पसंद नहीं किया था। इन प्रोडक्ट्स में सफाई के लिए रीठा, हल्के सर्फेक्टेंट एक्शन के लिए कोको-ग्लूकोसाइड, गाढ़ापन के लिए ज़ैंथन गम और अच्छी खुशबू के लिए एसेंशियल ऑयल मिलाए गए हैं।
क्वाटरनरी अमोनियम कंपाउंड, आर्टिफिशियल खुशबू, अल्कोहल-आधारित डिसइंफेक्टेंट और ब्लीच के अत्यधिक संपर्क को लेकर चिंताएं बढ़ रही हैं। अध्ययनों में इनमें से कुछ केमिकल्स को सांस की समस्याओं, सूजन, माइटोकॉन्ड्रियल गतिविधि में कमजोरी और कोलेस्ट्रॉल रेगुलेशन में गड़बड़ी से जोड़ा गया है। घरों और कार्यस्थलों पर रोज़ाना इस्तेमाल से उपभोक्ता और सफाई कर्मचारी दोनों जोखिम में पड़ जाते हैं। इस स्थिति में, PAU का यह कदम बाज़ार में एक कमी को पूरा करता है, खासकर इसलिए क्योंकि एंजाइम-आधारित क्लीनर का व्यवस्थित रिसर्च-समर्थित विकास काफी हद तक गायब रहा है।
इस प्रयास के व्यापक महत्व पर प्रकाश डालते हुए, PAU के वाइस-चांसलर डॉ. सतबीर सिंह गोसल ने पर्यावरण संरक्षण और ग्रामीण उद्यमिता के लिए इस तकनीक की क्षमता की ओर इशारा किया। उन्होंने कहा कि खट्टे फलों के कचरे को मूल्यवान सफाई एजेंटों में बदलना स्थायी प्रथाओं का समर्थन करता है और छोटे व्यवसायों को एक किफायती विनिर्माण अवसर प्रदान करता है।
प्रभाव का एक और पहलू इन फ़ॉर्मूलेशन के पीछे के डेवलपर से आता है। प्रिंसिपल साइंटिस्ट (REE) और माइक्रोबायोलॉजी डिपार्टमेंट की हेड डॉ. उर्मिला गुप्ता ने इस बात पर ज़ोर दिया कि ये प्रोडक्ट्स परिवारों को स्वस्थ विकल्प प्रदान करने के लिए सुरक्षित, स्थानीय रूप से उपलब्ध चीज़ों का उपयोग करके बनाए गए हैं।
उन्होंने शेल्फ-स्टेबल ऑर्गेनिक क्लीनर के फायदों और घरों, नालियों और कृषि प्रणालियों में केमिकल लोड को कम करने में इस तकनीक के योगदान पर ज़ोर दिया।
डॉ. गुप्ता ने आगे बताया कि प्रोडक्ट्स को इस्तेमाल में आसानी के लिए ऑप्टिमाइज़ किया गया है। रोज़ाना की सफाई के लिए मटर के दाने जितना हैंडवॉश ही काफी है। 10 लीटर पानी में 20 मिलीलीटर डिटर्जेंट से कम मेहनत में कपड़ों का एक लोड धोया जा सकता है। पानी में 5 मिलीलीटर डिशवॉश मिलाकर रोज़ाना के बर्तन साफ ​​किए जा सकते हैं, जबकि सख्त चिकनाई को सीधे लगाकर स्क्रब करने से हटाया जा सकता है। उन्होंने बताया कि ये फ़ॉर्मूले त्वचा, कपड़े और बर्तनों के लिए कोमल हैं।
ऐसे प्रोडक्ट्स की उपलब्धता से अब घरों में एक बायोडिग्रेडेबल, पैराबेन-फ्री विकल्प मिल गया है जो किफ़ायती भी है। बोतलें माइक्रोबायोलॉजी डिपार्टमेंट में 200 ml, 500 ml और 1-लीटर साइज़ में उपलब्ध हैं, जिनकी कीमत क्रमशः 60 रुपये, 130 रुपये और 250 रुपये है। यूनिवर्सिटी ने इस टेक्नोलॉजी को कमर्शियल इस्तेमाल के लिए खोल दिया है और इच्छुक उद्यमियों को विस्तृत मार्गदर्शन के लिए संपर्क करने के लिए आमंत्रित कर रही है।
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