Ludhiana.लुधियाना: डॉ. कर्मजीत कौर ने द ट्रिब्यून से मोटापे की बढ़ती दरों और उनके स्वास्थ्य जोखिमों के बारे में बात की, संतुलित आहार और नियमित शारीरिक गतिविधि के महत्व पर जोर दिया। उन्होंने स्वस्थ वजन बनाए रखने और संबंधित बीमारियों को रोकने के लिए सक्रिय कदम उठाने की आवश्यकता पर जोर दिया।
मोटापा क्या है?
मोटापा एक ऐसी स्थिति है जिसमें असामान्य या अत्यधिक वसा जमा होती है जो किसी के स्वास्थ्य के लिए जोखिम पैदा करती है। यह आमतौर पर व्यायाम और दैनिक गतिविधियों के माध्यम से शरीर द्वारा जलाए जाने वाली कैलोरी से अधिक कैलोरी का सेवन करने के कारण होता है।
मोटे व्यक्ति को क्या जोखिम होते हैं?
मोटापा टाइप 2 मधुमेह, उच्च रक्तचाप, हृदय रोग, फैटी लीवर रोग, जोड़ों के विकार, पित्त पथरी, कुछ कैंसर और मनोसामाजिक समस्याओं के बढ़ते जोखिम से जुड़ा है। बच्चों और किशोरों में मोटापा तेजी से बढ़ रहा है, इसलिए स्वस्थ आहार और उचित बॉडी मास इंडेक्स (बीएमआई) बनाए रखना चाहिए।
बीएमआई क्या है?
बीएमआई वजन और ऊंचाई का अनुपात है, जो कुल शरीर द्रव्यमान का अनुमान लगाता है और वसा के प्रतिशत के साथ अत्यधिक सहसंबंधित होता है। इसकी गणना किलोग्राम में वजन को मीटर में ऊंचाई के वर्ग से विभाजित करके की जाती है।
बीएमआई = वजन (किलोग्राम) / ऊंचाई (मी²)
डब्ल्यूएचओ के अनुसार, वयस्कों के लिए बीएमआई रेंज 18.5 से 25 किलोग्राम/मी² है। एशियाई लोगों के लिए अनुशंसित बीएमआई 18.5 और 23 किलोग्राम/मी² के बीच है। 23 और 27.5 किलोग्राम/मी² के बीच बीएमआई को अधिक वजन के रूप में परिभाषित किया जाता है। भारत में, 31% शहरी वयस्क और 10% ग्रामीण वयस्क अधिक वजन वाले हैं। 27.5 किलोग्राम/मी² से ऊपर के बीएमआई को मोटापे से ग्रस्त माना जाता है, जिसमें 12% से अधिक शहरी वयस्क और 5% ग्रामीण वयस्क इस श्रेणी में आते हैं।
मोटापे के क्या कारण हैं?
अत्यधिक परिष्कृत अनाज, प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों और उच्च चीनी के सेवन पर निर्भरता हमारे चयापचय को बिगाड़ती है, जिससे मोटापा होता है। बचपन और बचपन के दौरान अस्वास्थ्यकर आहार संबंधी आदतें, जैसे कि अधिक भोजन करना, वयस्कता में मोटापे का कारण भी बन सकता है। गर्भावस्था के दौरान और रजोनिवृत्ति के बाद महिलाओं में अधिक वजन और मोटापे का खतरा अधिक होता है। आनुवंशिक और मनोवैज्ञानिक कारक भी खाने के व्यवहार को प्रभावित कर सकते हैं और मोटापे का कारण बन सकते हैं। अध्ययनों से पता चला है कि अपर्याप्त और अनुचित नींद की आदतें और अत्यधिक स्क्रीन समय बचपन, किशोरावस्था और वयस्कता में वजन बढ़ने से जुड़े हैं, जो गतिहीन जीवन शैली, स्क्रीन समय के दौरान अस्वास्थ्यकर भोजन का सेवन और नींद के कम घंटों के कारण होता है। इसके अलावा, विपणन से प्रभावित अस्वास्थ्यकर, अत्यधिक प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों का नियमित सेवन अस्वास्थ्यकर आहार प्रथाओं में योगदान देता है, जिससे अधिक वजन और मोटापा होता है। मोटापे को कैसे रोकें? वजन कम करना धीमा और स्थिर होना चाहिए, प्रति सप्ताह शरीर के वजन का आधा किलोग्राम कम होना सुरक्षित माना जाता है और आहार में सभी आवश्यक पोषक तत्व होने चाहिए। वजन कम करने वाला आहार पोषक तत्वों से भरपूर और पोषण संबंधी रूप से संतुलित होना चाहिए। उचित वजन बनाए रखने के लिए, हमें हर भोजन में ताजी सब्जियाँ शामिल करनी चाहिए और साबुत अनाज, बाजरा, दालें और बीन्स का सेवन करना चाहिए। संतुलित आहार क्या है? संतुलित आहार में शामिल हैं: साबुत अनाज: जैसे कि साबुत गेहूं की रोटी, बाजरा और न्यूनतम प्रसंस्कृत चावल, जो फाइबर और पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं, जो निरंतर ऊर्जा प्रदान करते हैं।
सब्जियाँ: ताज़ी, मौसमी सब्जियाँ और सलाद जिनमें कैलोरी कम होती है लेकिन विटामिन, खनिज और फाइबर अधिक होते हैं।
भाग नियंत्रण: भोजन में भाग के आकार को प्रबंधित करके अधिक खाने से बचें।