Ludhiana: स्वास्थ्य विभाग ने जिले में खाद्य पदार्थों में मिलावट पर नकेल कसी, हेल्पलाइन शुरू की

Ludhiana.लुधियाना: त्योहारों के मौसम में जन स्वास्थ्य की सुरक्षा के लिए एक व्यापक कदम उठाते हुए, पंजाब स्वास्थ्य विभाग ने पूरे ज़िले में एक बड़ा निरीक्षण और जागरूकता अभियान चलाया। सिविल सर्जन रमनदीप कौर और अभिहित अधिकारी संदीप सिंह के नेतृत्व में, खाद्य सुरक्षा टीम ने फिरोजपुर रोड, मुल्लांपुर, सुधार और जगराओं सहित कई इलाकों से चांदी के पत्ते वाली मिठाइयाँ, पनीर, घी, गुड़, चीनी और मसालों जैसे उच्च माँग वाले खाद्य पदार्थों के 15 नमूने एकत्र किए। ताजपुर गाँव में एक निर्माण इकाई से 2,697 किलोग्राम गुड़, चीनी और शक्कर की एक बड़ी मात्रा ज़ब्त की गई, और सभी नमूने विश्लेषण के लिए राज्य खाद्य प्रयोगशाला भेजे गए। डॉ. रमनदीप कौर ने कहा, "हम यह सुनिश्चित करने के लिए प्रतिबद्ध हैं कि प्रत्येक नागरिक को शुद्ध और सुरक्षित भोजन उपलब्ध हो। हमारी टीमें मिलावट को रोकने के लिए अथक प्रयास कर रही हैं, खासकर त्योहारों के दौरान जब मिठाइयों और डेयरी उत्पादों की खपत बढ़ जाती है। असुरक्षित भोजन एक मूक खतरा है और हम इसे खत्म करने के लिए दृढ़ हैं।" नागरिकों को सशक्त बनाने के लिए, स्वास्थ्य एवं परिवार कल्याण मंत्री बलबीर सिंह ने संदिग्ध खाद्य मिलावट की सूचना देने के लिए एक समर्पित व्हाट्सएप हेल्पलाइन (94644-94180) की घोषणा की। डॉ. कौर ने कहा, "यह हेल्पलाइन लोगों को अपने परिवारों की सुरक्षा के लिए सीधी आवाज़ उठाने का अवसर प्रदान करती है।"

उन्होंने आगे कहा, "सभी शिकायतों को गोपनीय रखा जाएगा और हमारे उड़नदस्तों और ज़िला टीमों द्वारा त्वरित कार्रवाई की जाएगी।" अभिहित अधिकारी संदीप सिंह ने कहा: "हम FSSAI मानकों का अनुपालन सुनिश्चित करने के लिए खाद्य व्यवसाय संचालकों पर कड़ी नज़र रख रहे हैं। प्रत्येक विक्रेता को अपना लाइसेंस प्रदर्शित करना होगा और स्वच्छता बनाए रखनी होगी। उल्लंघन करने वालों पर कड़ी कानूनी कार्रवाई की जाएगी।" शहर की पोषण विशेषज्ञ रितु शर्मा ने इस पहल का स्वागत करते हुए कहा: "मिलावटी भोजन गंभीर स्वास्थ्य समस्याएँ पैदा कर सकता है, खासकर बच्चों और बुजुर्गों में। जन जागरूकता और सतर्कता ज़रूरी है।" डॉ. कौर ने ज़ोर देकर कहा कि खाद्य पदार्थों पर स्पष्ट लेबलिंग होनी चाहिए, जिसमें "बेस्ट बिफोर" तिथियां शामिल हों और केवल अनुमोदित सामग्री का ही उपयोग किया जाना चाहिए। उन्होंने कहा, "हम ज़ीरो-टॉलरेंस नीति का पालन कर रहे हैं। त्योहारों का मौसम खुशी का समय होना चाहिए, बीमारी का नहीं।" स्वास्थ्य विभाग ने नागरिकों से FSSAI लोगो की जाँच करने, संदिग्ध उत्पादों से बचने और किसी भी चिंता की सूचना देने का आग्रह किया है। सक्रिय निरीक्षण और जनभागीदारी के साथ, लुधियाना सुरक्षित और स्वस्थ समारोहों की दिशा में मज़बूत कदम उठा रहा है।