Ludhiana.लुधियाना: लुधियाना के खाद्य सुरक्षा विभाग ने सोमवार को एक गुप्त सूचना के आधार पर शाम नगर इलाके में बड़ी छापेमारी की। छापेमारी के दौरान एक घर के अंदर नकली देसी घी बनाने का सामान बरामद हुआ। मौके से टीम ने लगभग 50 किलो नकली देसी घी, क्रीम और मिल्क पाउडर जब्त किया, जिसका इस्तेमाल मिलावटी घी बनाने में किया जा रहा था। सभी सामग्री जब्त कर ली गई और मामले की विस्तृत जाँच शुरू कर दी गई है। प्रारंभिक जाँच में पता चला है कि इसमें शामिल व्यक्ति पहले भी मिलावटी खाद्य उत्पाद बनाने की इसी तरह की अवैध गतिविधियों में लिप्त रहे हैं। उनके खिलाफ 2017 और 2020 में खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम के तहत कार्रवाई की जा चुकी है। इसके अलावा, 2023 में अदालत ने उन्हें भगोड़ा घोषित कर दिया था। इससे साफ पता चलता है कि संदिग्ध बार-बार जन स्वास्थ्य को खतरे में डाल रहे थे। छापेमारी के दौरान बस स्टैंड पुलिस चौकी की टीम के सहयोग से मामले से जुड़ी एक महिला को हिरासत में लिया गया।
खाद्य सुरक्षा टीम ने मौके से घी, क्रीम और मिल्क पाउडर के नमूने लिए, जिन्हें आगे की जाँच के लिए प्रयोगशाला भेज दिया गया है। रिपोर्ट मिलने पर, खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम के तहत संबंधित व्यक्ति के विरुद्ध कड़ी कानूनी कार्रवाई की जाएगी। खाद्य सुरक्षा अधिकारी योगेश गोयल, दिव्यजोत कौर और हरसिमरन कौर ने पुलिस टीम के सहयोग से यह कार्रवाई सफलतापूर्वक की। सिविल सर्जन रमनदीप कौर ने कहा कि त्योहारों के मौसम में नकली घी, क्रीम और अन्य घटिया सामग्री से बने खाद्य पदार्थों का सेवन लोगों के स्वास्थ्य के लिए गंभीर खतरा पैदा करता है। उन्होंने इस बात पर ज़ोर दिया कि इस तरह की अवैध गतिविधियाँ न केवल जन जीवन को खतरे में डालती हैं, बल्कि स्वास्थ्य सेवा प्रणाली पर भी भारी बोझ डालती हैं। उन्होंने कहा कि खाद्य सुरक्षा विभाग और पुलिस ने ऐसी अवैध गतिविधियों के प्रति कतई बर्दाश्त नहीं करने की नीति अपनाई है। डॉ. रमनदीप कौर ने जनता से अपील की कि त्योहारों के मौसम में मिठाई, घी और अन्य खाद्य पदार्थ हमेशा लाइसेंस प्राप्त दुकानों से ही खरीदें। उन्होंने लोगों को सलाह दी कि वे खरीदारी से पहले गुणवत्ता, मानकों और पैकेजिंग की सावधानीपूर्वक जाँच करें। अगर किसी को कोई संदिग्ध खाद्य पदार्थ मिले, तो तुरंत खाद्य सुरक्षा विभाग को सूचित करें।