प्राइमा के क्लाउड किचन से मिला बाजरा
चूंकि शहरी रसोई में बाजरा भारी वापसी कर रहा है, राजधानी शहर में एक खाद्य स्टार्टअप - प्राइमा फार्म फूड्स प्राइवेट लिमिटेड - एक विशेष बाजरा मेनू लेकर आया है जो स्वादिष्ट और स्वस्थ दोनों होने का वादा करता है।
न्यूज़ क्रेडिट : newindianexpress.com
जनता से रिश्ता वेबडेस्क। चूंकि शहरी रसोई में बाजरा भारी वापसी कर रहा है, राजधानी शहर में एक खाद्य स्टार्टअप - प्राइमा फार्म फूड्स प्राइवेट लिमिटेड - एक विशेष बाजरा मेनू लेकर आया है जो स्वादिष्ट और स्वस्थ दोनों होने का वादा करता है। राज्य और केंद्र दोनों द्वारा मिलेट्स का वर्ष, प्राइमा फूड्स ने लोगों को उनके नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए रागी विकल्प प्रदान करने के लिए अपने क्लाउड किचन में विशेष रूप से मेन्यू तैयार किया है।
ढेर सारे विकल्प हैं। रागी समोसा हो या बाजरा मोमोज, वेज और नॉन वेज दोनों में, या रागी डोसा और रागी वेजिटेबल उत्तपम। मेन्यू में बाजरे का पराठा, चपाती और ड्राई फ्रूट्स से लदे केक भी शामिल हैं।
लस मुक्त, बाजरा में एक मजबूत और मिट्टी का स्वाद होता है। हालांकि, व्यंजन को स्थायी स्वाद देने के लिए तैयार किया जाता है।
भारत सरकार और राज्य सरकार के ओडिशा स्टार्टअप कार्यक्रम के तहत एक पंजीकृत स्टार्टअप, प्राइमा फूड्स पिछले दो वर्षों से फार्म-टू-प्लेट अवधारणा पर काम कर रहा है। इसने कोविड-19 महामारी के दौरान फलों और सब्जियों की डोरस्टेप डिलीवरी के साथ शुरुआत की और बाद में क्लाउड किचन खोला। व्यंजनों को एंड्रॉइड और आईफोन दोनों पर प्राइमाफार्मफूड्स मोबाइल ऐप, 9078710590 पर ज़ोमैटो और व्हाट्सएप के माध्यम से ऑर्डर किया जा सकता है।