नागालैंड Nagaland : नागालैंड के हॉर्नबिल फेस्टिवल में खाने का मेन्यू कैसा दिखता है, यह एक बार फिर इंटरनेट पर चर्चा का विषय बन गया है, जब यूनाइटेड किंगडम के एक टूरिस्ट ने ऑनलाइन अपना हैरान करने वाला रिएक्शन शेयर किया। यह फेस्टिवल अपने पारंपरिक फूड स्टॉल्स के लिए जाना जाता है, जहाँ दुर्लभ और स्थानीय व्यंजन परोसे जाते हैं। इन स्टॉल्स पर ऐसे आइटम वाले मेन्यू दिखाए गए जिनमें रेशम के कीड़े के लार्वा, घोंघे, मकड़ियाँ, टिड्डे, साही का मांस, पाम सिवेट बिल्ली का मांस, हिरण का मांस और जंगली पक्षियों के व्यंजन शामिल थे।
यह असामान्य मेन्यू, हालांकि कई नागा समुदायों के लिए रोज़ाना का खाना है, लेकिन यूके के टूरिस्ट एलेक्स को देखकर बहुत हैरानी हुई। एक वीडियो में जो अब वायरल हो गया है, वह किसामा के नागा हेरिटेज विलेज में स्टॉल के सामने खड़ा होकर अविश्वास के साथ रिएक्शन दे रहा है। उसने कहा, "यह मेरी ज़िंदगी का सबसे अजीब मेन्यू है," उसने उन व्यंजनों की लिस्ट की ओर इशारा करते हुए कहा जो उसके देश के रेस्टोरेंट में शायद ही कभी मिलते हैं।
हॉर्नबिल फेस्टिवल, जो हर साल 1 से 10 दिसंबर तक मनाया जाता है और जिसे अक्सर "त्योहारों का त्योहार" कहा जाता है, नागालैंड की विविध आदिवासी संस्कृति, भोजन और परंपराओं का अनुभव करने के लिए उत्सुक हजारों विजिटर्स को आकर्षित करता है। स्थानीय लोगों के लिए, फेस्टिवल में दिखाए जाने वाले व्यंजन सदियों पुरानी प्रथाओं का प्रतिनिधित्व करते हैं जो पहचान, अस्तित्व और जानवर के हर हिस्से का बिना किसी बर्बादी के इस्तेमाल करने के दर्शन पर आधारित हैं।
वीडियो पर ऑनलाइन रिएक्शन मिले-जुले रहे हैं। जहाँ कई लोगों ने हैरानी जताई, वहीं दूसरों ने स्पष्टीकरण दिया, एक यूजर ने कहा: "बस जानकारी के लिए, सिवेट बिल्ली जंगल में पाई जाने वाली एक जंगली प्रजाति है, न कि वह पालतू बिल्ली जिसे लोग घर पर रखते हैं। यह स्पष्ट करना ज़रूरी है ताकि वीडियो गुमराह करने वाला न हो।"
साही और सिवेट बिल्ली जैसी कुछ जंगली जानवरों की प्रजातियों के मांस को शामिल करने के बारे में चिंताएँ उठाए जाने के बावजूद, जिन्हें कई क्षेत्रों में लुप्तप्राय माना जाता है, ऐसे आइटम फेस्टिवल के दौरान कुछ स्टॉल्स पर दिखते रहते हैं।
जैसे-जैसे 10-दिवसीय उत्सव जारी है, हॉर्नबिल फेस्टिवल एक बार फिर न केवल नागालैंड की सांस्कृतिक समृद्धि को दिखाता है, बल्कि उस बोल्ड और विविध स्वाद को भी दिखाता है जो लंबे समय से नागा विरासत का हिस्सा रहा है।
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