मेघालय अनानास उत्सव का उद्घाटन नई दिल्ली में हुआ

मेघालय :केंद्रीय ग्रामीण विकास और पंचायती राज मंत्री गिरिराज सिंह ने शुक्रवार को मुख्यमंत्री कॉनराड के संगमा की उपस्थिति में नई दिल्ली के प्रतिष्ठित दिल्ली हाट, आईएनए में मेघालय सरकार द्वारा आयोजित मेघालय पाइनएप्पल फेस्ट - 2023 का उद्घाटन किया।

यह त्यौहार मेघालय की प्रसिद्ध उपज, रसीले केव अनानास का जश्न मनाने का प्रतीक था।

इस अवसर पर कृषि मंत्री अम्पारीन लिंगदोह, पर्यटन मंत्री पॉल लिंगदोह और राज्य सरकार के वरिष्ठ अधिकारी भी उपस्थित थे।

उद्घाटन समारोह को संबोधित करते हुए गिरिराज सिंह ने कृषि विविधता और राज्यों के बीच सहयोग के महत्व पर अपने विचार साझा किए।

“मैं इस कार्यक्रम के आयोजन में मेघालय सरकार की पहल के लिए अपनी सराहना व्यक्त करना चाहता हूं। यह स्थायी कृषि पद्धतियों को बढ़ावा देने, अंतर-राज्य सहयोग को बढ़ावा देने और किसानों की आजीविका बढ़ाने की दिशा में सही दिशा में एक कदम है। हमारे देश के कृषि परिदृश्य के संदर्भ में, विविधता केवल एक शब्द नहीं है; यह अवसरों का खजाना है। इस तरह के आयोजन हमें अपने राज्यों में मौजूद संभावनाओं का पता लगाने, उनकी अनूठी कृषि पद्धतियों के बारे में जानने और सभी के लाभ के लिए उन्हें अपनाने के लिए प्रोत्साहित करते हैं। मेघालय के अनानास ने अपने उत्तम स्वाद और गुणवत्ता के लिए ख्याति अर्जित की है। यह आयोजन न केवल इस अनूठी उपज को प्रदर्शित करने के लिए बल्कि हमारी भूमि का पोषण करने वाले किसानों की कड़ी मेहनत और समर्पण को उजागर करने के लिए एक मंच प्रदान करता है, ”उन्होंने कहा।

इस अवसर पर बोलते हुए, मुख्यमंत्री कॉनराड के संगमा ने कहा, “यह कार्यक्रम मेघालय की संस्कृति, कृषि और एकता के सार को प्रदर्शित करने की हमारी यात्रा में एक महत्वपूर्ण क्षण है। मेघालय अनानास उत्सव हमारे राज्य की रसीली उपज के उत्सव से कहीं अधिक है; यह हमारी संस्कृति की विविधता, हमारी कृषि में नवाचार और हमारे लोगों को बांधने वाली एकता को साझा करने का एक मंच है। हमारे अनानास केवल फल नहीं हैं; वे उपजाऊ भूमि, समर्पित किसानों और मेघालय की समृद्ध विरासत के प्रमाण हैं।''

“जैसा कि हम यहां नई दिल्ली में इकट्ठा होते हैं, मेघालय की ऊंची पहाड़ियों और शांत परिदृश्यों से दूर, हम दुनिया के साथ साझा करने के लिए अपने घर का एक टुकड़ा लाते हैं। आइए हम एकजुटता के क्षणों को संजोएं, संस्कृति को अपनाएं और यहीं नई दिल्ली के केंद्र में मेघालय की मिठास का आनंद लें। मुझे आप सभी को यह बताते हुए गर्व हो रहा है कि मेघालय सरकार और उससे जुड़े सभी हितधारकों के लगातार प्रयासों से, मेघालय के अनानास दुबई, कुवैत और शारजाह के मॉल में बेचे जा रहे हैं। बेहतर उत्पादन के लिए उमदिहार गांव (री भोई) में उमदिहार IVCS में एक मोबाइल प्रसंस्करण इकाई स्थापित की गई है, ”उन्होंने कहा।

सीएम ने कहा कि मेघालय के अनानास अपनी उच्च चीनी सामग्री (16-18 का ब्रिक्स मान) और कम खट्टेपन के लिए प्रसिद्ध हैं।

“राज्य में अनानास की खेती ज्यादातर रासायनिक उर्वरकों और कीटनाशकों के उपयोग के बिना की जा रही है, जिसके परिणामस्वरूप फल में भारी धातु और कीटनाशक अवशेष काफी कम हो जाते हैं। ये विशेषताएं उन्हें आकर्षक अंतरराष्ट्रीय और राष्ट्रीय बाजारों के लिए अत्यधिक उपयुक्त बनाती हैं। मैं अपनी उपलब्धियों और आकांक्षाओं को प्रदर्शित करने के लिए यह मंच प्रदान करने के लिए भारत सरकार का हार्दिक आभार व्यक्त करता हूं। मैं अपने सभी साझेदारों, कलाकारों और प्रतिभागियों का भी आभारी हूं जो इस आयोजन को शानदार बनाने के लिए एक साथ आए हैं।''

77वें स्वतंत्रता दिवस के अवसर पर, मेघालय राज्य ने 'शानदार मेघालय' के लिए अपनी महत्वाकांक्षी योजना की रूपरेखा तैयार की। राज्य की जीडीपी को दोगुना करने की आकांक्षा रखते हुए, मेघालय कृषि और संबद्ध क्षेत्रों को आर्थिक विकास के महत्वपूर्ण चालकों के रूप में पहचानता है। इस क्षेत्र में अगले 5 वर्षों में रोजगार के लाखों अवसर पैदा करने की क्षमता है।

मेघालय विविध कृषि-जलवायु परिस्थितियों से समृद्ध है और कृषि और बागवानी उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला का घर है। पारंपरिक प्रथाओं में निहित, अधिकांश फसलों की खेती जैविक तरीके से की जाती है।

ये कारक (अनुकूल कृषि-जलवायु स्थितियां, जैविक प्रथाएं और स्थानिक किस्में) मेघालय की उपज को उनकी गुणवत्ता और स्वाद के मामले में अद्वितीय बनाते हैं। लाकाडोंग हल्दी, जीआई-टैग खासी मंदारिन और केव अनानास जैसे उच्च मूल्य वाले उत्पाद लोकप्रियता हासिल कर रहे हैं, जो यूरोपीय और मध्य पूर्वी बाजारों में अपनी जगह बना रहे हैं।

हाल के दिनों में, राज्य के अनानास अधिक लोकप्रियता हासिल कर रहे हैं। देश में कुल अनानास उत्पादन में उत्तर-पूर्वी राज्यों का योगदान 51.18% है, जिसमें मेघालय का योगदान 7.69% (APEDA 2021-22) है, जो राज्य को भारत के शीर्ष 5 अनानास उत्पादक राज्यों में से एक बनाता है।

मेघालय के अनानास में देश में सबसे कम कीटनाशक और भारी धातु अवशेष होते हैं। इसके अलावा, स्वाद के मामले में, वे कम खट्टे और काफी मीठे होते हैं। अनानास का ब्रिक्स मान 16-18 है, जो फल की मिठास को दर्शाता है। राज्य के अनानास की गुणवत्ता का एक प्रमाण यह है कि इसे शिशु आहार में उपयोग करने के लिए स्विट्जरलैंड में निर्यात किया जा रहा है। चूँकि मेघालय के अनानास रा में से हैं