मणिपुर : उखरूल की यांगमिला ज़िमिक ने कैसे सिर्फ 500 रुपये में अपना फूड ब्रांड बनाया

उखरुल : मणिपुर के उखरूल जिले की एकल मां और उद्यमी यांगमीला ज़िमिक ने साबित कर दिया है कि कड़ी मेहनत और खुद पर विश्वास के साथ, कोई भी अपने सपनों को पूरा कर सकता है, यहां तक ​​​​कि उसकी जेब में केवल 500 रुपये भी हैं।

2015 में, खाद्य उत्पादों और प्रसंस्करण में केवल दिलचस्पी के साथ, यांगमीला ने 500 रुपये के आंवले खरीदे और इसे अपने दोस्तों और पड़ोसियों को वितरित करना शुरू कर दिया। हालांकि, उसने सकारात्मक प्रतिक्रियाओं की उम्मीद नहीं की थी और 2019 में शिरीन प्रोडक्ट्स के लेबल के तहत एक उद्यम के मालिक होने के अपने सपने को पंख दिए और उसे पंख दिए।

ईस्टमोजो से बात करते हुए, यांगमीला ने कहा कि कम उम्र से ही उन्हें कलात्मक कौशल में दिलचस्पी थी। हालाँकि, अपने परिवार की आर्थिक तंगी के कारण, वह अपनी स्कूली शिक्षा जारी नहीं रख सकी।

फारुंग गाँव की रहने वाली, जब वह छोटी थी, तब उनकी माँ के निधन के बाद उनके तीन अन्य भाई-बहनों के साथ एक ही पिता ने उनका पालन-पोषण किया।

यांगमीला ने साझा किया कि उन्होंने उखरूल जिले के शिरुई गांव में खाद्य प्रसंस्करण पर बुनियादी प्रशिक्षण में भाग लेने के बाद बुनियादी सामग्री के साथ अपना व्यवसाय शुरू किया। सामग्री के लिए, उसने स्थानीय रूप से उपलब्ध फल जैसे आंवला, बेर, जंगली जैतून, आदि एकत्र किए, और उत्पाद को व्यूलैंड में अपने निवास पर संसाधित किया।

बाद में, उनकी एक मित्र ने भारतीय कृषि अनुसंधान परिषद (आईसीएआर) के अधिकारियों से उनका परिचय कराया। खाद्य प्रसंस्करण में उनकी क्षमता और रुचि को देखते हुए, आईसीएआर ने उन्हें सामाजिक-आर्थिक कार्य योजना (एसईएपी) के तहत लकड़ी का ओवन, गैस स्टोव और जंबो बॉक्स प्रदान करके उनकी सहायता की।

अपने उत्पादों की गुणवत्ता बनाए रखने के लिए उद्यमी की सराहना करते हुए, युरमीला ज़िमिक, जो आईसीएआर, उखरूल के साथ काम करती हैं, ने कहा कि यांगमीला ने संगठन द्वारा आयोजित खाद्य प्रसंस्करण और वर्मीकम्पोस्ट पर दो सेमिनार-सह-प्रशिक्षण में भाग लिया था।

"हमारे गुणवत्ता विश्लेषण के अनुसार, शिरीन प्रोडक्ट्स के पास उच्च गुणवत्ता आश्वासन है। हालाँकि, उसके उत्पादों के स्रोत के लिए उचित विपणन चैनल की कमी है, "युर्मिला ने ईस्टमोजो को बताया।

गुवाहाटी, दीमापुर, इंफाल और यहां तक ​​कि दिल्ली सहित विभिन्न शहरों में अपने उत्पादों की आपूर्ति करके अपने व्यवसाय में लगातार वृद्धि के साथ, यांगमीला पहले से ही 30 गांवों के किसानों को फलों और अन्य स्थानीय रूप से उपलब्ध सामग्री के लिए संलग्न कर चुकी है।

वर्तमान में उनके अधीन छह युवतियां कार्यरत हैं, जिनमें से दो को रोजगार के अवसर के अलावा औपचारिक शिक्षा भी मिल रही है।

यांगमीला ने कहा, "उनमें से चार पूर्णकालिक कर्मचारी के रूप में काम करती हैं, लेकिन मैं अन्य दो लड़कियों को स्कूल भेज रही हूं और घर लौटने के बाद उनके खाली समय में उन्हें प्रशिक्षित कर रही हूं।"

शिरीन प्रोडक्ट्स में काम शुरू करने से पहले, 26 वर्षीय एलेन होरम को जिले में व्यापक रूप से पाए जाने वाले फलों का महत्व नहीं पता था। हालांकि, सितंबर 2021 के बाद यह बदल गया, जब वह यंगमिला में शामिल हुईं।

"पहले, मैं होटल और रेस्तरां में काम करता था। शिरीन प्रोडक्ट्स के साथ काम करने से मैं आर्थिक रूप से स्वतंत्र हुआ हूं और खाद्य प्रसंस्करण के बारे में मेरे ज्ञान में भी सुधार हुआ है। मैं अब भविष्य में खाद्य प्रसंस्करण में एक उद्यमी के रूप में अपना करियर बनाना चाहता हूं, "होरम ने ईस्टमोजो को बताया।

Shirin उत्पाद वर्तमान में 30 से अधिक विशुद्ध रूप से जैविक खाद्य पदार्थों का उत्पादन करता है। वस्तुओं में अचार, कैंडी, जूस, केक आदि शामिल हैं। और वह और अधिक स्थानीय सामग्री की खोज करके और अधिक आइटम जोड़ने की योजना बना रही है।

हाल ही में, यांगमीला को ग्रामीण श्रेणी में एक प्रभावशाली उद्यमी होने के लिए असम महिला उद्यमी पुरस्कार से सम्मानित किया गया था।

2021 में, उन्हें दिल्ली में सत्य माइक्रोफाइनेंस विजयलक्ष्मी दास उद्यमिता पुरस्कार 2020 द्वारा सूक्ष्म खंड के तहत वर्ष की प्रथम उपविजेता उद्यमी चुना गया। उन्हें यह पुरस्कार उनकी उद्यमशीलता की यात्रा के माध्यम से व्यवसाय में उनके कौशल और अन्य महिलाओं को सशक्त बनाने के लिए मान्यता और उत्सव में मिला।

जैसा कि उखरूल शहर और अन्य स्थानों में शिरीन प्रोडक्ट्स एक घरेलू नाम बन गया है, यांगमीला ने कहा कि वे मशीनरी की कमी और उचित वर्कशेड के कारण मांग को पूरा करने में असमर्थ हैं।

वर्तमान में, कर्मचारी उसकी रसोई के बाहर एक भीड़भाड़ वाले अस्थायी वर्कशेड में मैन्युअल रूप से खाद्य सामग्री बना रहे हैं।

हालांकि, सभी चुनौतियों और कठिनाइयों के बावजूद, यांगमीला अबाधित है और उसका लक्ष्य अपने खाद्य प्रसंस्करण व्यवसाय का विस्तार करना और महिलाओं के लिए अधिक रोजगार के अवसर पैदा करना है।