नवी मुंबई : बंगालियों का मछली के प्रति प्रेम जगजाहिर है और हिल्सा मछली सभी मछलियों की पसंदीदा है। पहली बार, नवी मुंबई बंगाली एसोसिएशन (एनएमबीए) 10 सितंबर को अपने परिसर में हिल्सा महोत्सव की मेजबानी कर रहा है। एसोसिएशन एनएमबीए सभी मछली प्रेमियों को एक अद्वितीय पाक यात्रा में शामिल होने के लिए आमंत्रित करता है जो आगंतुकों की स्वाद कलियों को विभिन्न तरीकों से तैयार किए गए इलिश या हिल्सा के अविस्मरणीय स्वादों का आनंद देगा।
मुंह में पानी ला देने वाले मेनू में चावल, तेल में पकाया जाने वाला हिल्सा, इलिश आलू भर्ता, दाल, आलू भाजा, कचुशक इलिश, आम कसुंडी इलिश, दोई इलिश पतुरी, इलिश बिरयानी, इलिशर टोक और नबद्वीप की मिठाइयाँ जैसे व्यंजन शामिल हैं।
यह फूड फेस्टिवल प्रसिद्ध हंगला हानेशेल रेस्तरां के साथ एक सहयोगात्मक प्रयास है, जो अपने स्वादिष्ट व्यंजनों के लिए जाना जाता है। मछली प्रेमी अपने बजट को बरकरार रखते हुए उत्तम हिल्सा व्यंजनों के सागर में डूब सकते हैं।
आगंतुक रविवार, 10 सितंबर को दोपहर 12:00 बजे से रात 8:00 बजे तक व्यंजनों का आनंद ले सकते हैं। हालांकि, 1900 रुपये प्रति व्यक्ति के साथ प्री-बुकिंग और रजिस्ट्रेशन अनिवार्य है। पंजीकरण की अंतिम तिथि 7 सितंबर है और संपर्क व्यक्ति: बिस्वजीत दास 8017125297/9681903997 पर है। टेकअवे सुविधा भी उपलब्ध होगी।