कुदुम्बश्री की 'केरल चिकन' पोल्ट्री प्रसंस्करण इकाई का शुभारंभ

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। कुदुम्बश्री की 'केरल चिकन' परियोजना को मजबूत करने के प्रयास में, चिरयिंकीझू विधायक वी ससी ने तिरुवनंतपुरम के कदीनामकुलम में पोल्ट्री प्रसंस्करण संयंत्र का उद्घाटन किया। प्रारंभिक चरण में, गुणवत्ता-सुनिश्चित उत्पादों को सुपरमार्केट के माध्यम से 'कुदुम्बश्री केरल चिकन' ब्रांड नाम के तहत विपणन किया जाएगा। अधिक से अधिक ग्राहकों के लिए चिकन मांस से विभिन्न मूल्य वर्धित उत्पाद उपलब्ध कराने के हिस्से के रूप में 'मीट ऑन व्हील्स' नामक एक मोबाइल स्टोर भी शुरू किया जाएगा।

चन्नानकारा, कुरुमानकुलम में 4.5 एकड़ में स्थित संयंत्र में प्रति घंटे 500 मुर्गियों को संसाधित करने की क्षमता है। वितरित ब्रॉयलर मुर्गियों का एक पशु चिकित्सक की देखरेख में एक पूर्व-मॉर्टम निरीक्षण किया जाएगा, जिसके बाद पूरी तरह से स्वस्थ मुर्गियों को प्रसंस्करण के लिए उपयोग किया जाएगा। अर्ध-स्वचालित पोल्ट्री प्रसंस्करण लाइनों और एक ओवरहेड रेल प्रणाली में विभिन्न मशीनों की मदद से आगे के संचालन वैज्ञानिक रूप से किए जाएंगे।

चिकन मांस को ठंडा रखने के लिए संयंत्र में व्यापक कोल्ड स्टोरेज की सुविधा भी है। एक बार पूरी तरह से चालू होने के बाद, प्रसंस्कृत और ठंडा चिकन मांस और मूल्य वर्धित उत्पाद बाजार में उपलब्ध होंगे। वर्तमान में, केरल चिकन योजना के तहत काम करने वाले किसानों द्वारा राज्य में संचालित सभी 111 आउटलेट्स पर चिकन की आपूर्ति की जाती है। जब प्रसंस्करण संयंत्र का संचालन शुरू होगा, तो सभी आवश्यक मुर्गियां उन्हीं किसानों से खरीदी जाएंगी।

केरल चिकन नवंबर 2017 में पशुपालन विभाग और केपको के सहयोग से कुदुम्बश्री द्वारा शुरू की गई एक परियोजना है। परियोजना का उद्देश्य चिकन मांस की उच्च कीमत को हल करना, उपभोक्ताओं को स्वच्छ चिकन मांस प्रदान करना, कुदुम्बश्री सदस्य चिकन किसानों के लिए नियमित आय सुनिश्चित करना है। और राज्य में ही 50% ब्रायलर चिकन का उत्पादन और वितरण करें। परियोजना के कार्यान्वयन के लिए उत्पादन से लेकर विपणन तक सभी गतिविधियों का समन्वय करने के लिए कुदुम्बश्री ब्रायलर फार्मर्स प्रोड्यूसर कंपनी लिमिटेड नामक एक निर्माता कंपनी बनाई गई है।

अध्यक्षता पोथेनकोड प्रखंड पंचायत अध्यक्ष हरिप्रसाद ने की. केरल चिकन ब्रायलर फार्मर्स प्रोड्यूसर कंपनी लिमिटेड के सीईओ और कुदुम्बश्री कार्यक्रम अधिकारी ए संजीव कुमार ने परियोजना की जानकारी दी। एन शशिधरन नायर, स्थानीय स्वशासन और आबकारी विभाग के मंत्री के निजी सचिव, कादिनमकुलम ग्राम पंचायत अध्यक्ष अजिता अनी, कनियापुरम मंडल के जिला पंचायत सदस्य उनेसा अंसारी, मुख्य पर्यावरण अभियंता श्रीकला एस और जिला पशुपालन अधिकारी बीना बीवी ने इस अवसर पर बात की। .

परियोजना अवलोकन

शुरुआती चरण में, गुणवत्ता-सुनिश्चित उत्पादों को 'कुदुम्बश्री केरल चिकन' ब्रांड नाम के तहत विपणन किया जाएगा।

अधिक ग्राहकों को चिकन मीट से विभिन्न मूल्यवर्धित उत्पाद उपलब्ध कराने के लिए 'मीट ऑन व्हील्स' नामक एक मोबाइल स्टोर भी शुरू किया जाएगा।

परियोजना के कार्यान्वयन के लिए उत्पादन से लेकर विपणन तक सभी गतिविधियों के समन्वय के लिए एक कंपनी कुदुम्बश्री ब्रॉयलर फार्मर्स प्रोड्यूसर कंपनी लिमिटेड का गठन किया गया