Women's Day Special : विजयपुरा जिले की वो महिलाएं जिन्होंने मक्के की रोटी बेचकर गुज़ारा किया

Karnataka कर्नाटक: आज इंटरनेशनल विमेंस डे है, और हमारे आस-पास कई ऐसी महिलाएं हैं जो अपने काम, लाइफस्टाइल और अचीवमेंट्स से समाज में रोल मॉडल बन रही हैं। ऐसी ही एक महिला पर एक रिपोर्ट है:

विजयपुरा जिले के इंडी शहर की सुमित्रा हलकावड़े हर रविवार सुबह लगभग छह घंटे चूल्हे के सामने खड़ी होकर जोला रोटियां बनाती हैं। वह नॉर्थ कर्नाटक की कई पारंपरिक डिशेज़ के साथ लगभग 200 जोला रोटियां बनाती हैं। इनकी बिक्री से वह हर हफ़्ते लगभग 10 हज़ार रुपये कमाती हैं।

आज, सुमित्रा हर महीने लगभग 50,000 रुपये कमाती हैं। इस इनकम का एक बड़ा हिस्सा जोला रोटियां बनाने से आता है, जो नॉर्थ कर्नाटक का मुख्य खाना है।

सुमित्रा के साथ लगभग 40 और महिलाएं जुड़ी हैं जो ओडालू धनु नाम के एक NGO के शुरू किए गए प्रोजेक्ट का हिस्सा हैं। उनमें से ज़्यादातर पहले खेतिहर मज़दूर थीं।

हर शनिवार रात, ये महिलाएं अपने होमटाउन से बस पकड़कर बैंगलोर आती हैं। अगले रविवार सुबह, वे गोट्टीगेरे पहुँचते हैं और जोला रोटियाँ और नॉर्थ कर्नाटक की पारंपरिक डिश बनाना शुरू करते हैं। इस प्रोजेक्ट की फाउंडर भुवनेश्वरी कंबाले हैं, जो विजयपुरा ज़िले की रहने वाली हैं। उन्होंने कर्नाटक स्टेट अक्कमहादेवी यूनिवर्सिटी से PhD की है। अपनी रिसर्च के हिस्से के तौर पर, उन्होंने गाँव की महिलाओं की ज़िंदगी को करीब से देखा।

कई औरतें बहुत मुश्किल ज़िंदगी जी रही थीं। वे खेतों में लंबे समय तक काम करती थीं लेकिन उन्हें बहुत कम पैसे मिलते थे। कुछ बेहतर पैसे के लिए दूसरे राज्यों में चली गईं। औरतों की इस हालत का असर उनके बच्चों की पढ़ाई पर भी पड़ा। जब माता-पिता काम के लिए दूसरे राज्यों में जाते थे, तो उनके बच्चों की पढ़ाई पर असर पड़ता था और कई बच्चों ने स्कूल छोड़ दिया।

यह सब देखकर, भुवनेश्वरी कंबाले ने औरतों को सेल्फ-हेल्प ग्रुप बनाने और कमाई के तरीके खोजने के लिए प्रेरित किया। सबसे पहले, उन्होंने ऑर्गेनिक खेती की फसलें उगाना शुरू किया जिनकी शहरों में डिमांड थी। फिर उन्हें घरेलू नुस्खे और खाने की चीज़ें बनाने का आइडिया आया।

विजयपुरा ज़िले की औरतें बेंगलुरु में एक वीकली फ़ूड इनिशिएटिव के दौरान ज्वार की रोटियाँ बनाती हैं

नया आइडिया, सोच

एक मीटिंग में, उन्हें एक नया आइडिया आया। एक महिला ने सुझाव दिया कि वे अपनी उगाई मूंगफली को सीधे बेचने के बजाय उनसे होलिगा बनाएं। जब गेहूं के आटे, गुड़ और मूंगफली के भरावन से बनी होलिगा बैंगलोर शहर में बिकीं, तो उनकी डिमांड बढ़ गई। बाद में, उन्होंने जोला रोटियां भी बनाना शुरू कर दिया।

शुरू में, यह कोशिश सिर्फ़ पाँच महिलाओं के साथ शुरू की गई थी। पहले दिन, लोग खाना चखने के लिए लाइन में लग गए। लगभग 200 रोटियां बनाई गईं, और दोपहर तक, वे सभी बिक गईं।

इससे और भी महिलाएँ इस प्रोजेक्ट से जुड़ने लगीं। अब, इंडी टाउन से लगभग 40 महिलाएँ हर वीकेंड बैंगलोर आती हैं और पारंपरिक नॉर्थ कर्नाटक का खाना बनाकर बेचती हैं।

कुछ रोटियां बनाती हैं, तो कुछ सब्ज़ियों का सलाद और चटनी बनाती हैं। ज़्यादातर सब्ज़ियाँ उनके अपने खेतों से आती हैं।

बेंगलुरु शहर के कई अपार्टमेंट कॉम्प्लेक्स ने उन्हें अपने रहने वाले इलाकों में रेगुलर खाना बनाने के लिए बुलाया है, लेकिन अभी, वे स्टाफ़ और समय की कमी के कारण इन ऑफ़र को स्वीकार नहीं कर पा रहे हैं।

भविष्य में, ओडालू धवशा मेन्यू में और पारंपरिक डिश जोड़ने और प्रोजेक्ट में ज़्यादा ग्रामीण महिलाओं को शामिल करने का प्लान बना रही हैं।

फ्री बस स्कीम से मदद मिली

इस प्रोजेक्ट से महिलाओं का कॉन्फिडेंस और आत्मनिर्भरता बढ़ी है। जो महिलाएं पहले जिले से बाहर नहीं जाती थीं, वे अब रात में बैंगलोर जा रही हैं और अपना बिज़नेस चला रही हैं।

महिलाओं के लिए सरकार की फ्री बस पास स्कीम ने भी इस कोशिश में मदद की है। उनका कहना है कि इससे उन्हें हर महीने ट्रैवल खर्च में लगभग 6,000 रुपये की बचत होती है।