Karnataka : दुग्ध महासंघ लैक्टोज मुक्त किस्म और भैंस के दूध की योजना बना रहा

Karnataka कर्नाटक : अपने बाज़ार का विस्तार करने के उद्देश्य से, कर्नाटक दुग्ध महासंघ (केएमएफ) नंदिनी ब्रांड के तहत लैक्टोज़-मुक्त दूध पेश करने की योजना बना रहा है, जिसकी लैक्टोज़ असहिष्णुता वाले लोगों में भारी माँग है।

इसके अलावा, केएमएफ प्रोटीन युक्त दूध और भैंस के दूध के बाज़ार में भी संभावनाएं तलाश रहा है।

केएमएफ के प्रबंध निदेशक शिवस्वामी बी ने कहा, "इस क्षेत्र में काफ़ी प्रतिस्पर्धा है और हमारे प्रतिस्पर्धी दूध की नई-नई किस्में पेश कर रहे हैं। इसकी माँग भी है। इसलिए, हम ऐसे नए उत्पाद आज़मा रहे हैं।"

भैंस के दूध का भी, खासकर उत्तरी कर्नाटक में, एक बड़ा बाज़ार है और इसलिए, अधिकारी बढ़ती माँग को पूरा करने के लिए इसे बड़ी मात्रा में ख़रीदने की योजना बना रहे हैं।

शिवस्वामी ने कहा, "प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ अब लोगों, खासकर युवाओं के बीच बहुत लोकप्रिय हैं। इसलिए, इस वर्ग के उपभोक्ताओं की ज़रूरतों को पूरा करने के लिए प्रोटीन युक्त दूध और प्रोटीन शेक लॉन्च किए जा रहे हैं।"

जो लोग स्वास्थ्यवर्धक विकल्प पसंद करते हैं, उनकी ज़रूरतों को पूरा करने के लिए, ब्रांड चीनी-मुक्त मिठाइयाँ भी पेश करने पर विचार कर रहा है।