स्वास्थ्य मंत्री ने गोबी मंचूरियन, कॉटन कैंडी में इस्तेमाल होने वाले खाद्य रंग एजेंट रोडामाइन-बी पर प्रतिबंध लगाया

बेंगलुरु : कर्नाटक के स्वास्थ्य मंत्री दिनेश गुंडुराव ने सोमवार को फूड कलरिंग एजेंट, रोडामाइन-बी पर प्रतिबंध लगा दिया, जिसका व्यापक रूप से 'गोबी मंचूरियन' और कॉटन कैंडी जैसे व्यंजनों में उपयोग किया जाता है।

विभिन्न खाद्य पदार्थों में हानिकारक रसायनों की उपस्थिति पर बढ़ती चिंताओं को संबोधित करते हुए, स्वास्थ्य मंत्री ने कहा, "हमने गोभी मंचूरियन डिश पर एक विशेष अभियान चलाया है और पाया है कि डिश बनाने के लिए हानिकारक रोडामाइन-बी का उपयोग किया जा रहा है। यह एक है स्वास्थ्य के लिए खतरनाक रंग भरने वाला एजेंट।"

असुरक्षित खाद्य प्रथाओं से उत्पन्न खतरों की ओर इशारा करते हुए, गुंडुराव ने कहा, "कई नमूनों का परीक्षण रोडामाइन-बी के लिए सकारात्मक पाया गया। टार्ट्राज़िन, कारमोइसिन और सनसेट येलो कुछ अन्य कृत्रिम रंग थे जो नमूनों में पाए गए।"

उन्होंने कहा, "जो रेस्तरां भोजन तैयार करने के लिए ऐसे रसायनों का उपयोग करते पाए जाएंगे, उनके खिलाफ कड़ी कार्रवाई की जाएगी।" गुंडुराव ने आगे कहा, "अगर खाने में ऐसे रसायन पाए गए तो खाद्य सुरक्षा टीम मामला दर्ज करेगी।"

गुंडू राव ने संवाददाताओं से कहा, "सरकारी आदेश का पालन नहीं करने पर सात साल या आजीवन कारावास हो सकता है और 10 लाख रुपये तक का जुर्माना भी लगाया जाएगा।" फरवरी में, तमिलनाडु सरकार ने कैंसर-उत्प्रेरण रसायनों की उपस्थिति का खुलासा करने वाली पुष्टि की गई परीक्षण रिपोर्टों के कारण राज्य में कॉटन कैंडी की बिक्री पर प्रतिबंध लगा दिया।

कर्नाटक सरकार ने पिछले महीने सिगरेट और अन्य तंबाकू उत्पाद विधेयक, 2024 पेश किया, जिसमें सिगरेट की बिक्री की आयु सीमा 18 वर्ष से बढ़ाकर 21 वर्ष कर दी गई। पहले सिगरेट बेचने की उम्र सीमा 18 साल तय की गई थी. (एएनआई)