बेंगलुरू दंपति का 'वृक्षवनम' के रूप में खिलने वाले खाद्य वन बनाने का सपना

प्रकृति को सभी प्राचीनता में देखने की दृष्टि, जीवन और आहार का एक जैविक तरीका खोजने का झुकाव, और पेड़ों से जुड़ने का आह्वान! विचारों की यह खूबसूरत पोटपौरी 'वृक्षवनम' में परिकल्पित है, जो एक हरे-भरे खाद्य वन है जिसे बेंगलुरू के एक जोड़े ने प्यार से पाला है।

पुष्पा कलियांपुर, जिन्होंने वृक्षावनम की कल्पना की थी, हमेशा प्राकृतिक चीजों के बारे में भावुक थीं। डेंटिस्ट से मेकअप आर्टिस्ट बनी 46 वर्षीया महज़ सिर्फ 12 साल की थीं, जब उनके मन में खुद खाना बनाने और खाने का ख्याल आया। 2010 में, जो भविष्यवाणी से कम नहीं था, उसने हरियाली से घिरे एक देश के घर की एक तस्वीर खींची, यह जानते हुए भी कि एक दशक बाद, यह सपना चित्र उनके पति, फोटोग्राफर किशन कलियांपुर के सक्षम समर्थन के माध्यम से वास्तविकता में प्रकट होगा।

"वृक्षवनम हमारा सपना था, जिसे हमने ढाई साल पहले शुरू किया था। यह विचार पेड़ों और पौधों का एक पारिस्थितिकी तंत्र बनाना था, जो हमें सब्जियां, फल और फूल प्रदान करता था, अंततः एक खाद्य वन में रूपांतरित हो जाता था, "पुष्पा कहती हैं।

एक खाद्य वन एक वन उद्यान जैसा दिखता है, जहां हर पौधा या पेड़ भोजन देने वाला, आत्म-नवीनीकरण, टिकाऊ, कम रखरखाव की आवश्यकता होती है और एक स्थिर डिजाइन प्रणाली लागू करता है, जंगल की तरह नकल और व्यवहार करता है। एक बार आवश्यक वनस्पतियों को पेश करने के बाद, भूमि ओवरटाइम अपने आप ही प्राकृतिक परिवर्तनों के अनुकूल हो जाती है, लगभग शून्य मानव हस्तक्षेप के साथ, यहां तक ​​​​कि यह भोजन भी प्रदान करता है। यह पूरा विचार 'पर्माकल्चर' की अवधारणा पर टिका है, जो कृषि पारिस्थितिक तंत्र के विकास को आत्मनिर्भर और टिकाऊ तरीके से संदर्भित करता है।

आंध्र प्रदेश के श्री सत्य साईं जिले के कोडिकोंडा में एक गेटेड समुदाय के भीतर एक चौथाई एकड़ के भूखंड पर कब्जा करने वाले वृक्षवनम में आज कम से कम 150 पेड़ हैं, जिनमें सब्जी देने वाले पौधों के अलावा फल देने वाले, औषधीय और फूलों वाले पेड़ भी शामिल हैं।

अपनी हरी भरी यात्रा को याद करते हुए, पुष्पा ने उल्लेख किया, "लगभग छह साल पहले, हमने राजाजीनगर में अपने घर की छत पर एक छोटा सा किचन गार्डन स्थापित किया था, जो हमारे भोजन की अधिकांश जरूरतों को पूरा करता था। तब मैंने सोचा कि हम एक समान डिजाइन को प्राकृतिक, बड़े पैमाने पर दोहरा सकते हैं। गहन शोध के बाद, मैंने पाया कि मैं जो खोज रहा था वह पर्माकल्चर में था, और मैं एक हरे रंग का पैच बनाना चाहता था जो कि कीटनाशक मुक्त हो, जो पृथ्वी से अपना सारा पोषण प्राप्त कर सके। मैंने अपने विजन को आगे बढ़ाने के लिए पर्माकल्चर डिजाइन का एक कोर्स भी किया है।"

वह आगे कहती हैं, "हमने कोविड के आने से पहले प्लॉट खरीदा था। जमीन बंजर थी, लेकिन हमने बाहर से कोई मिट्टी नहीं डाली, जैविक खाद और घर में बनी खाद के रूप में आदानों को लागू किया। चूंकि यह स्थलाकृतिक रूप से एक घास का मैदान क्षेत्र है, इसलिए ज्यादा मानवीय हस्तक्षेप नहीं हुआ था। हमने तीन महीने की अवधि में धीरे-धीरे मिट्टी की देखभाल की, खरोंच से पेड़ लगाए। हमारे टैरेस गार्डन से भी कुछ पौधे रोपे गए। आज, बारिश के अलावा, हमारी भूमि को ड्रिप-सिंचाई के माध्यम से पानी मिलता है।"

वृक्षावनम एक समग्र जीवन जीने की दिशा में एक प्रासंगिक बदलाव का भी प्रतीक है, सही प्रकार के भोजन को बढ़ावा देने के अलावा, इसका सेवन कैसे किया जाता है। पर्माकल्चर दिशानिर्देशों का पालन करते हुए, जंगल प्रकृति के साथ तालमेल बिठाकर काम करता है, कीटनाशक मुक्त, जैविक और पोषक तत्वों से भरपूर भोजन का उत्पादन करता है।

"जीवित मिट्टी से आने वाला पोषक तत्व-घना भोजन समय की आवश्यकता है, और हम न केवल एक छोटे से क्षेत्र में भोजन उगाकर, बल्कि पानी, आश्रय, सही खाना पकाने के तरीकों जैसी बुनियादी जरूरतों को भी पूरा करके वृक्षवनम को एक आदर्श खाद्य वन के रूप में पेश करना चाहते हैं। , ऊर्जा और पोषण, प्रकृति के साथ अच्छी तरह से संरेखित, "वह कहती हैं, कई पक्षियों के आने के साथ, पेड़ वाले बीजों का लगातार फैलाव और अंकुरण होता है।

इस सरल, लेकिन श्रमसाध्य दृष्टिकोण ने कई लोगों को दिलचस्पी दी है, और इस जोड़े ने अतीत में एक प्रकृतिवादी को शामिल करते हुए एक कार्यशाला भी आयोजित की थी। 47 वर्षीय किशन कहते हैं, "हमारा इरादा इन विषयों से संबंधित कार्यशालाओं के माध्यम से जागरूकता लाने और लोगों को निकट भविष्य में यात्राओं और ठहरने के माध्यम से वृक्षावनम का अनुभव कराने का है।"

जगह की समग्र प्राकृतिक अपील को पूरा करते हुए, युगल ने वृक्षवनम के भीतर अपने लिए एक झोपड़ी - शम्भाला माने - का निर्माण किया है। किशन ने निष्कर्ष निकाला, "शंभला माने सांस की मिट्टी की दीवारों, पर्याप्त धूप और ताजी हवा के साथ जीवित है, यह एक उदाहरण स्थापित करता है कि हमें प्रकृति से कैसे जुड़ा होना चाहिए।"

पर्माकल्चर क्या है?

1970 के दशक में ऑस्ट्रेलिया में पारिस्थितिकी विशेषज्ञ बिल मोलिन्सन और डेविड होल्मग्रेन द्वारा पर्माकल्चर की कल्पना की गई थी। पर्माकल्चर रिसर्च इंस्टीट्यूट के अनुसार, पर्माकल्चर कृषि उत्पादक पारिस्थितिक तंत्र का सचेत डिजाइन और रखरखाव है जिसमें प्राकृतिक पारिस्थितिक तंत्र की विविधता, स्थिरता और लचीलापन है। यह परिदृश्य और लोगों का सामंजस्यपूर्ण एकीकरण है - अपने भोजन, ऊर्जा, आश्रय, और अन्य सामग्री और गैर-भौतिक आवश्यकताओं को स्थायी रूप से प्रदान करना।

सब्जी-फलों की टोकरी

कई सब्जियां, फूल- और फल देने वाले पेड़ और पौधे वृक्षावनम को घर कहते हैं। इनमें से कुछ में एवोकैडो, कस्टर्ड सेब, अमरूद, स्टारफ्रूट, पपीता, केला, संतरा, आम, एपी शामिल हैं।