बांदीपुरा Bandipura: 32 वर्षीय आसिया अकबर ने जीवन की कठिनाइयों का डटकर सामना किया faced the fight और एक प्रगतिशील और नवोन्मेषी उद्यमी और किसान के रूप में उभरीं, जिससे उनके सात सदस्यों वाले परिवार का भरण-पोषण हुआ। उत्तरी कश्मीर के बांदीपुरा जिले के नुसू के छोटे से गांव की 32 वर्षीय आसिया जैविक मशरूम, मसाले और सब्जियां, खासकर पौधे और पौधों के पौधे बेचने के व्यवसाय में हैं, जो खास तौर पर उत्तरी कश्मीर के जिलों में ग्राहकों के व्यापक आधार को मिलते हैं। उनकी लोकप्रियता अब श्रीनगर और गंदेरबल से भी ग्राहकों को आकर्षित कर रही है। वह यह सब अपने पिता के घर की छत से कर रही हैं, क्योंकि उनके पास कोई जमीन नहीं है, जिससे पता चलता है कि कैसे एक व्यवसाय सरल परिस्थितियों में भी सफल हो सकता है।
वर्तमान में, आसिया ज्यादातर विभिन्न प्रकार की सब्जियों के पौधे बेचती हैं, जिनमें कोलार्ड ग्रीन्स से लेकर शैलॉट्स और स्प्रिंग अनियन Shallots and Spring Onions से लेकर बैंगन और चुकंदर तक शामिल हैं। जो बात उन्हें सबसे अलग बनाती है, वह यह है कि वह साल भर, यहां तक कि सर्दियों में भी ताजा सब्जियां उपलब्ध कराती हैं। आसिया ने ग्रेटर कश्मीर को बताया, "मैं अपनी उपज कुपवाड़ा, बारामुल्ला, हाजिन, गंदेरबल और यहां तक कि श्रीनगर में ग्राहकों को बेचती हूं।" यह सफलता आसानी से नहीं मिली। आसिया ने 2021 में कृषि विभाग के सहयोग से जैविक मशरूम की खेती शुरू की और एक साल बाद सब्जी की खेती में विस्तार किया। 2011 में पास के गांव मंत्रिगाम में विवाहित आसिया ने चार साल के भीतर अपने पहले पति, सेना के जवान को खो दिया
, जिससे वह अपने दो बच्चों के साथ "तबाह" हो गई। हालांकि, उसके ससुराल वालों ने कभी उसका साथ नहीं छोड़ा। आसिया कहती हैं, "मेरे पिता और मेरे ससुराल वालों ने मेरी सफलता के पीछे एक ताकत का काम किया है और मुश्किलों के बावजूद मेरा साथ दिया है।" आसिया, जो अपने पहले पति के घर में रही, उसने कहा, "बहुत उपहास का सामना करना पड़ा।" "समाज ने मुझे एक युवा विधवा के रूप में नीची नज़र से देखा, जिसने मुझे दोबारा शादी करने के लिए मजबूर किया," उसने साझा किया। अपने पहले पति को खोने के बाद, उन्होंने 2017 में दोबारा शादी कर ली। लेकिन 2019 में, एक और त्रासदी हुई जब उनका घर जलकर राख हो गया, जिससे वह “दिल टूट गई।”
हालांकि, उनके पिता और ससुर का समर्थन महत्वपूर्ण साबित हुआ। वह अपने पैतृक गांव में अपने पिता के घर वापस चली गईं और आत्मनिर्भरता की ओर एक नई यात्रा शुरू की। “मैं उस समय ज्यादा कुछ नहीं कर रही थी।” लेकिन सालों पहले ड्यूटी के दौरान मारे गए पूर्व सैन्य कर्मियों की पत्नियों के लिए एक कार्यक्रम के दौरान, “हमें व्यवसाय शुरू करने के बारे में बताया गया,” उन्होंने कहा।\ आसिया उत्सुकता से भर गई और जल्द ही जिले के कृषि विभाग से संपर्क किया। मदद और मार्गदर्शन से, उन्होंने 2021 में जैविक मशरूम की खेती की अपनी पहली इकाई शुरू की। तब तक, आसिया ने दो और बच्चों को जन्म दिया था। उन्होंने मशरूम की खेती के लिए प्लास्टिक के क्रेट का इस्तेमाल किया, जिससे मामूली आय हुई। एक साल बाद, उन्हें मशरूम से बनी खाद का इस्तेमाल सब्जियाँ उगाने के लिए करने की सलाह दी गई।
सब्जियों की बढ़ती कीमतों को देखते हुए, उन्होंने दर्जनों प्लास्टिक के डिब्बे खरीदे और अपनी छत पर लगभग सभी सब्जियाँ उगाना शुरू कर दिया। शुरू में, उन्हें लगा कि इससे उनके परिवार के लिए बढ़ती कीमतों पर सब्जियाँ खरीदने का बोझ कुछ कम हो जाएगा, लेकिन उनके समर्पण ने उनके परिवार को और भी ज़्यादा फ़ायदा पहुँचाया। वे कहती हैं, "मेरे पिता के घर की छत ही मेरे व्यवसाय के लिए एकमात्र जगह है।" आसिया, जो पिछले तीन सालों से इस व्यवसाय में हैं, कहती हैं, "हालाँकि इससे मुझे बहुत ज़्यादा पैसे नहीं मिलते, लेकिन जो भी मिलता है, वह मेरे परिवार की देखभाल के लिए काफ़ी है," जिसमें दो लड़कियाँ और दो लड़के हैं। उनके तीन बड़े बच्चे कक्षा छह, पाँच और किंडरगार्टन में हैं, जबकि उनका सबसे छोटा बच्चा हाल ही में तीन साल का हुआ है। एक प्रगतिशील किसान के रूप में अपने पेशे के प्रति समर्पित, आसिया एक सफल उद्यमी बनने का भी प्रयास कर रही हैं। वे मसालों की अपनी तीन विशेष किस्मों को ब्रांड करने के लिए काम कर रही हैं: एक कश्मीर का प्रसिद्ध और सदियों पुराना मसाला है जिसे "वेर" कहा जाता है, और दूसरी किस्म का नाम उन्होंने अभी तक नहीं बताया है।
उनके उत्पादों में कॉक्सकॉम्ब से बना जैविक खाद्य रंग भी शामिल है, जिसका इस्तेमाल कश्मीर के वज़वान में किया जाता है, जिसे स्थानीय रूप से मावल के नाम से जाना जाता है, जिसे वह अपने छत पर बने किचन गार्डन में भी जैविक रूप से उगाती हैं। असिया कहती हैं, "मेरा सपना जीवन में कुछ बड़ा हासिल करना है," जो जिले के अन्य किसानों से उपज खरीदकर जैविक मशरूम भी बेचती हैं। वह आगे कहती हैं, "कुछ भी आसानी से नहीं मिलता, लेकिन दृढ़ संकल्प और कड़ी मेहनत से कुछ भी हासिल किया जा सकता है। आपको हमेशा किसी बड़ी चीज से शुरुआत करने की ज़रूरत नहीं होती; आप मेरी तरह कम से भी शुरुआत कर सकते हैं।" असिया की जिज्ञासा उन्हें अपनी छोटी सी जगह में अन्य प्रजातियों को आजमाने के लिए प्रेरित करती है। हाल ही में, वह केसर के परीक्षणों में शामिल हुई हैं और उम्मीद करती हैं कि यह भी सफल होगा।