SRINAGAR श्रीनगर: जनता को सुरक्षित, स्वच्छ और पौष्टिक भोजन की उपलब्धता सुनिश्चित करने के लिए, उपायुक्त (डीसी) खाद्य सुरक्षा कश्मीर, शगूफा जलाल ने शनिवार को कश्मीर संभाग में खाद्य सुरक्षा और मानक अधिनियम के कार्यान्वयन की विस्तृत समीक्षा की। बैठक के दौरान, डीसी ने प्रवर्तन अधिकारियों द्वारा की गई विभिन्न गतिविधियों की समीक्षा की। बताया गया कि अप्रैल से अक्टूबर 2024 तक 7419 निरीक्षण किए गए और खाद्य सुरक्षा और मानक अधिनियम के प्रावधानों के तहत निर्धारित खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और सुरक्षा मापदंडों के परीक्षण के लिए विभिन्न श्रेणियों के खाद्य पदार्थों के कुल 6930 नमूने उठाए गए।
बैठक में यह भी बताया गया कि इसी अवधि के दौरान 5478 नमूनों का विश्लेषण किया गया और अधिनियम के उल्लंघनकर्ताओं के खिलाफ प्रवर्तन अधिकारियों द्वारा विभिन्न अदालतों में 1620 मुकदमे शुरू किए गए हैं और एफएसएसएआई अधिनियम के प्रावधानों का उल्लंघन करने वाले विभिन्न खाद्य व्यवसाय संचालकों पर 10,28,900 रुपये का जुर्माना लगाया गया है। इसके अलावा, नामित अधिकारियों द्वारा अधिनियम की धारा 69 के तहत 1136 मामलों का मौके पर ही निपटारा किया गया और 1299500 रुपये का जुर्माना वसूला गया। इसके अलावा, उक्त अवधि के दौरान अधिनियम की धारा 31 के तहत 14725 लाइसेंस/पंजीकरण जारी किए गए और 98 जागरूकता कार्यक्रम आयोजित किए गए।
मोबाइल फूड टेस्टिंग वैन (फूड सेफ्टी ऑन व्हील्स) तैनात की गईं और उपभोक्ताओं के बीच विश्वास पैदा करने के लिए 5509 नमूनों का मौके पर ही विश्लेषण किया गया कि खाना खाने के लिए सुरक्षित है। कश्मीर संभाग के प्रवर्तन अधिकारियों को निर्देश दिया गया कि वे अधिनियम के प्रावधानों का पालन नहीं करने वाले खाद्य व्यवसाय संचालकों के खिलाफ सुधार नोटिस जारी करें और नियमित जागरूकता कार्यक्रम आयोजित करें। खाद्य व्यवसाय संचालकों को निर्देश दिया गया कि वे तैयार भोजन विशेष रूप से वजावन और अचार में खाद्य रंगों का उपयोग बंद करें। साथ ही खाद्य पदार्थों की पैकिंग, परोसने और भंडारण के लिए अखबारों का उपयोग बंद करें।