Himachal Pradesh,हिमाचल प्रदेश: जटिल डिजाइनों से सजे रंग-बिरंगे कपड़े, पत्थरों से जड़े चमचमाते आभूषण और हाथ से बनाई गई पेंटिंग्स जो शांति का एहसास कराती हैं - ये कुछ ऐसी ही चीजें हैं जो हिमाचल प्रदेश सरकार द्वारा दिल्ली हाट में आयोजित 'हिम महोत्सव' में प्रदर्शित की गई हैं। यह आयोजन स्थानीय उद्यमियों को क्षेत्र के शिल्प और उत्पादों को प्रदर्शित करने के लिए एक मंच प्रदान करता है। कई स्टॉल पहाड़ों की महिलाओं द्वारा चलाए जा रहे हैं, जिनकी दृढ़ता और शांति उनकी कृतियों में झलकती है। उनके चेहरे की चमक बताती है कि वे हिमालयी क्षेत्र के पारंपरिक शिल्प और उत्पादों को कैसे संरक्षित कर रही हैं। ऐसी ही एक उद्यमी, 26 वर्षीय रंजना संधू, मंडला कला पेंटिंग बेच रही हैं। उनका मानना है कि ये कलाकृतियाँ तनाव दूर करने में कारगर साबित हो सकती हैं। 33 वर्षीय किरणदीप कौर, पुनः प्राप्त लकड़ी से बनी अनूठी कलाकृतियाँ पेश करती हैं, जो इस बात पर जोर देती हैं कि इस प्रक्रिया में कोई पेड़ नहीं काटा जाता है, जिससे पर्यावरण की रक्षा होती है।
नारी शक्ति पुरस्कार विजेता, 40 वर्षीय अंशुल मल्होत्रा, इस प्रदर्शनी को क्षेत्र की महिलाओं को सशक्त बनाने के अवसर के रूप में देखती हैं। मंडी की रहने वाली मल्होत्रा भेड़ के ऊन से बने कपड़े बेचती हैं और इस शिल्प में शामिल 200 महिलाओं के समूह का नेतृत्व करती हैं। हिमाचल प्रदेश राज्य हस्तशिल्प और हथकरघा निगम की प्रबंध निदेशक गांधार राठौर ने ट्रिब्यून को बताया कि प्रदर्शनी में 60 स्टॉलों में से आधे से ज़्यादा यानी 31 स्टॉल महिलाओं द्वारा चलाए जा रहे हैं। कांगड़ा की 49 वर्षीय सुनीता देवी पहली बार अपने जैविक उत्पादों का प्रदर्शन कर रही हैं, जिसमें मोमबत्तियाँ, बाम और शहद शामिल हैं, जिनमें से सभी ने खरीदारों की गहरी दिलचस्पी आकर्षित की है। कुल्लू की पिंकू देवी आगंतुकों के लिए अपने हाथ से बने शॉल और अन्य शिल्प प्रदर्शित कर रही हैं, उन्हें उम्मीद है कि दिल्ली का सर्द मौसम उनकी बिक्री को बढ़ावा देगा। शिल्प के अलावा, प्रदर्शनी में एक फ़ूड कोर्ट भी है जहाँ हिमाचल का विशेष 'धाम' मुख्य आकर्षण है। फ़ूड कोर्ट में 'सिद्दू' भी मिलता है, जो एक पौष्टिक व्यंजन है जो प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों के विकल्प के रूप में काम कर सकता है। एक अधिकारी ने कहा कि इस व्यंजन में अखरोट शामिल होने से लोगों को गर्म रखने में मदद मिलती है, जो इसे ठंड के मौसम के लिए आदर्श बनाता है।