Market में उतार-चढ़ाव, पैकेजिंग में बदलाव से उत्पादकों को सतर्क रहना पड़ता

Himachal Pradesh,हिमाचल प्रदेश: सेब का मौसम खत्म हो रहा है, जिसमें सेब की पैकेजिंग के लिए "यूनिवर्सल कार्टन" की शुरुआत सहित कई महत्वपूर्ण बदलाव किए गए हैं। दो-टुकड़े वाले टेलीस्कोपिक कार्टन की जगह लेने वाले इस एक-टुकड़े वाले बॉक्स में फलों का वजन 22-24 किलोग्राम प्रति बॉक्स तक सीमित है, यह बदलाव छोटे उत्पादकों को होने वाले नुकसान को रोकने के उद्देश्य से किया गया है, जो अक्सर पुराने कार्टन से होते थे, जिनमें 34-35 किलोग्राम तक का वजन आ सकता था। मौसम की शुरुआत में, अधिकांश उत्पादकों द्वारा मांगे जाने वाले सरकार समर्थित पहल यूनिवर्सल कार्टन को अच्छी प्रतिक्रिया मिली थी। हालांकि, सितंबर के मध्य से अक्टूबर के मध्य तक कीमतों में गिरावट के कारण, कुछ उत्पादकों ने वजन बढ़ाने के लिए कार्टन के फ्लैप को ऊपर उठाकर ओवर-पैकिंग का सहारा लिया, जिससे मानक पैकेजिंग का मूल उद्देश्य ही खत्म हो गया।

कीमतों में गिरावट के बीच मुनाफे को बनाए रखने के उद्देश्य से इस अभ्यास के कारण उत्पादकों, कमीशन एजेंटों और खरीदारों के बीच आपसी आरोप-प्रत्यारोप की स्थिति पैदा हो गई। प्रत्येक समूह ने अधिक पैकिंग के लिए अलग-अलग कारण बताए: उत्पादकों ने दावा किया कि यह एजेंटों और खरीदारों के कहने पर किया गया था, जबकि बाद वाले ने तर्क दिया कि उत्पादक पैकेजिंग और परिवहन पर लागत कम करने के लिए ऐसा कर रहे थे। अधिकांश सेब - अनुमानित 70-80% - निर्दिष्ट सुविधाओं पर पैक किए जाते हैं, जहाँ ग्रेडिंग और पैकेजिंग लाइनों के मालिक भी उत्पादकों को अधिक पैकिंग करने के लिए मजबूर करते हैं, यह दावा करते हुए कि यह बाजार की मांग को पूरा करता है। इस प्रथा ने वजन के हिसाब से बिक्री को अनिवार्य बनाने के सरकार के इरादे को खतरे में डाल दिया, खासकर तब जब कोई सख्त जाँच लागू नहीं की गई थी। सरकार ने टेलीस्कोपिक कार्टन में राज्य के बाहर मंडियों में सेब के परिवहन पर नियम लागू नहीं किए, न ही इसने वजन के आधार पर माल ढुलाई शुल्क सुनिश्चित किया। हालाँकि, सरकारी अधिकारियों का मानना ​​है कि इस स्तर पर सख्त प्रवर्तन की तुलना में हितधारकों के बीच सार्वभौमिक कार्टन की क्रमिक स्वीकृति अधिक महत्वपूर्ण है।

उत्पादकों के सामने एक बड़ी समस्या बाजार मूल्य अस्थिरता थी। सीजन की शुरुआत में, जब बाजारों में कम सेब थे, शुरुआती विक्रेताओं ने देखा कि कीमतें 4,000-5,000 रुपये प्रति बॉक्स तक पहुँच गई थीं। लेकिन 25 अगस्त के आसपास जब बाजार में अधिक फल, खास तौर पर ऊंचाई वाले इलाकों से, आने लगे, तो प्रीमियम क्वालिटी वाले सेबों के दाम गिरकर 2,500-3,000 रुपये पर आ गए। सितंबर के मध्य तक, कीमतें और गिर गईं, जो 800-1,600 रुपये प्रति बॉक्स के बीच थीं, और केवल उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद ही 1,600 रुपये से अधिक थे। कम उत्पादन और अच्छी गुणवत्ता के बावजूद इस गिरावट ने उत्पादकों को निराश किया, जिन्होंने इस गिरावट के लिए बाजार में हेरफेर को जिम्मेदार ठहराया। उत्पादकों का सुझाव है कि सरकार को एचपीएमसी की भूमिका को मजबूत करना चाहिए, जो 1970 के दशक में विपणन और कटाई के बाद की सेवाओं के साथ सेब उत्पादकों का समर्थन करने के लिए स्थापित एक एजेंसी है। कोल्ड स्टोरेज, Cold storage, ग्रेडिंग और पैकिंग सुविधाओं से लैस, एचपीएमसी बाजार के शोषण का मुकाबला करके कीमतों को स्थिर कर सकता है, इस प्रकार यह कटे हुए सेबों के प्रसंस्करण की अपनी वर्तमान सीमित भूमिका से आगे बढ़ सकता है।

इस बीच, कमीशन एजेंटों और खरीदारों ने कश्मीर के कटाई के मौसम की शुरुआत के साथ-साथ अफगानिस्तान के रास्ते भारतीय बाजारों में सस्ते ईरानी सेबों की आमद को कीमतों में गिरावट का कारण बताया। यदि ऐसे कारक बने रहते हैं, तो उच्च ऊंचाई वाले क्षेत्रों में उत्पादकों - जिनके सेब सितंबर में बाजार में आते हैं - को बार-बार मूल्य चुनौतियों का सामना करना पड़ सकता है। स्थानीय उत्पादकों को उम्मीद है कि सरकार सस्ते आयातित सेबों के खिलाफ अपने बाजार की रक्षा के लिए आयात शुल्क बढ़ाने या उच्च न्यूनतम आयात मूल्य निर्धारित करने के लिए हस्तक्षेप करेगी, जिससे वे अधिक प्रभावी ढंग से प्रतिस्पर्धा करने में सक्षम होंगे।