राष्ट्रीय विज्ञान प्रदर्शनी में चमकेगी सिरसा के छात्र की बहुउद्देश्यीय ग्रिल

Sirsa सिरसा के नौवीं कक्षा के एक छात्र ने एक अनोखा तंदूर बनाया है जो सिर्फ़ ग्रिल करने से कहीं ज़्यादा काम कर सकता है। अलीकन के NM कॉन्वेंट पब्लिक स्कूल के हर्षित शर्मा ने एक मल्टी-पर्पस तंदूर बनाया है जिसका इस्तेमाल ग्रिलिंग, बेकिंग, रोस्टिंग और टोस्टिंग के लिए किया जा सकता है। इसकी अतिरिक्त गर्मी का इस्तेमाल पानी गर्म करने के लिए भी किया जा सकता है। हर्षित के मॉडल को 12 से 14 अक्टूबर तक नई दिल्ली के प्रगति मैदान में होने वाली 12वीं नेशनल लेवल INSPIRE अवार्ड्स-MANAK प्रदर्शनी और प्रोजेक्ट प्रतियोगिता में दिखाया जाएगा।

यह तंदूर लकड़ी, कोयले और LPG पर भी चल सकता है। इसका बेलनाकार डिज़ाइन गर्मी को समान रूप से फैलाने में मदद करता है, जबकि मोटी इंसुलेटेड शीट गर्मी को बनाए रखने में मदद करती हैं। मॉडल में एक पानी की टंकी भी लगाई गई है ताकि खाना पकाने के दौरान पैदा होने वाली अतिरिक्त गर्मी का इस्तेमाल पानी गर्म करने के लिए किया जा सके। इसका मकसद ऊर्जा की बर्बादी को कम करते हुए उसका बेहतर इस्तेमाल करना है।

यह मॉडल खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान निकलने वाले धुएं का भी दोबारा इस्तेमाल करने की कोशिश करता है। तंदूर के ऊपरी हिस्से के पास लगी आयरन-वूल जाली को धुएं से कार्बन कणों को रोकने के लिए डिज़ाइन किया गया है। जमा हुए कार्बन का इस्तेमाल कार्बन-आधारित अन्य उत्पाद बनाने के लिए किया जा सकता है।