पीएम पोषण योजना हुई 'कुपोषण' की शिकार, मेन्यू से गायब हुआ 'नाश्ता': Mid-day meal scheme

Gandhinagar गांधीनगर: सभी सरकारी स्कूलों में मध्याह्न भोजन योजना (पीएम पोषण शक्ति योजना) लागू की जा रही है. मध्याह्न भोज योजना के तहत 43 लाख बच्चों के लिए खुशखबरी है। राज्य सरकार ने बच्चों को नाश्ता देना बंद करने का फैसला किया है. बच्चों को पहले दोपहर का भोजन और नाश्ता दिया जाता था। नए सर्कुलर के मुताबिक अब उन्हें सिर्फ मिड-डे मील ही दिया जाएगा. वर्ष 2017 के सर्कुलर के अनुसार उन्हें साप्ताहिक नाश्ता और भोजन देने के लिए एक मेनू तय किया गया था. नये सर्कुलर में सिर्फ मिड-डे मील उपलब्ध कराने का जिक्र है.

मिड-डे मील में नाश्ता नहीं: गुजरात में लाखों बच्चे कुपोषण का शिकार हो गए हैं. तब राज्य सरकार ने स्कूल में मिलने वाले मध्याह्न भोजन में नाश्ता बंद करने का निर्णय लिया है. एक सितंबर से स्कूल में पढ़ने वाले विद्यार्थियों को सिर्फ मध्याह्न भोजन मिलेगा. अब तक स्कूल में बच्चों को दोपहर का भोजन और नाश्ता दोनों दिया जाता था। लेकिन अब नए सर्कुलर के मुताबिक सिर्फ दोपहर का खाना ही दिया जाएगा. पीएम पोषण योजना कार्यालय के आयुक्त द्वारा घोषित संकल्प दिनांक 28 अगस्त 2024 के अनुसार, पीएम पोषण योजना के तहत राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा अधिनियम 2023 और भारत सरकार के पीएम पोषण योजना के दिशानिर्देशों के तहत स्कूलों में मध्याह्न भोजन उपलब्ध कराना है।

बच्चों के स्वाद के अनुसार निर्धारित नया मेनू: भारत सरकार द्वारा मात्रा अनुपात और कैलोरी प्रोटीन निर्धारित किया गया है। शिक्षा विभाग के संकल्प दिनांक 28 अगस्त 2024 के अनुसार राज्य में पीएम पोषण योजना के तहत स्कूलों की रसोई में बनने वाले मध्याह्न भोजन के लिए बच्चों के स्वाद के अनुसार नया मेनू निर्धारित किया गया है. इसलिए शिक्षा विभाग के संकल्प के अनुरूप नया मेनू 01 सितंबर 2024 से लागू किया जायेगा. बालवाटिका से लेकर कक्षा 5 और कक्षा 6 से 7 तक के विद्यार्थियों को पौष्टिक गुजरात मिशन के तहत निर्धारित स्थान पर दैनिक मात्रा और अतिरिक्त राशि सहित गुजरात सरकार द्वारा निर्धारित सामग्री लागत का उपयोग करके गुणवत्तापूर्ण दोपहर का भोजन प्रदान किया जाएगा।

बच्चों को प्रदान किया गया भोजन और नाश्ता: गुजरात सरकार के शिक्षा विभाग के 2017 के संकल्प के अनुसार, राज्य में संचालित मध्याह्न भोजन योजना में भोजन और नाश्ता दोनों प्रदान किया गया। सोमवार को भोजन में थेपला और सूखी भाजी परोसी गई जबकि नाश्ते में चना चाट परोसी गई। मंगलवार को भोजन में सब्जी खिचड़ी और नाश्ते में सुखड़ी दी गयी. बुधवार को नाश्ते में थेपला, दूधी चना दाल की सब्जी और मुठिया परोसा गया। गुरुवार को छात्रों को नाश्ते में दाल ढोकली और चना चाट दिया गया. शुक्रवार को सब्जी पुलाव और सुखड़ी परोसी गयी. जबकि शनिवार के भोजन में मुठिया व मिक्स दाल की दाल परोसी गयी.

छात्रों को मिलेगा मध्याह्न भोजन: शिक्षा विभाग के पत्र दिनांक 23 जुलाई 2024 के प्रस्ताव के अनुसार राज्य के सरकारी एवं सहायता प्राप्त प्राथमिक विद्यालयों में छात्रों को पीएम पोषण योजना के तहत मध्याह्न भोजन उपलब्ध कराया जायेगा. इस लंच में अनाज, दालें, तेल और मात्रा में हरी सब्जियां शामिल होती हैं. व्यंजन का मेनू भारत सरकार के दिशा-निर्देशों के अनुसार निर्धारित कैलोरी सामग्री को ध्यान में रखते हुए तैयार किया गया है। इस मेनू में केवल भोजन शामिल है, नाश्ता अनुभाग हटा दिया गया है।

बच्चों को परोसे जाएंगे ये व्यंजन: सोमवार को विद्यार्थियों के लिए वेज पुलाव और देसी साबूत चना शाक, मंगलवार को दाल ढोकली और हरी सब्जी, बुधवार को खिचड़ी शाक या दाल भात और शाक, गुरुवार को दाल ढोकली, हरी सब्जी, सुखड़ी, सब्जी मुठिया और शुक्रवार को चना शाक, शनिवार को सब्जी खिचड़ी या नमकीन चावल और दाल सहित शाकाहारी पुलाव छात्रों को परोसा जाना तय किया गया है।

सरकार ने बिना राशन सामग्री के प्रावधान के बनाई योजना: पीएम नशा शक्ति निर्माण योजना कर्म संघ के अध्यक्ष राजेंद्रसिंह चुडास्मा ने कहा कि सरकार ने वर्ष 2017 में नाश्ता पकाने की लागत और राशन सामग्री के प्रावधान के बिना योजना बनाई थी. अधिकांश स्कूलों में नाश्ता नहीं दिया गया क्योंकि खर्च का कोई प्रावधान नहीं था। इस योजना में शामिल 68000 बहनों को मात्र 2500 रुपये सम्मान राशि और रुपये दिये गये. 28000 व्यवस्थापक को मात्र 3000 रुपये मानदेय दिया गया। चूँकि कोई भी इतने कम वेतन पर काम करने को तैयार नहीं था, इसलिए हमने सरकार से नाश्ता बंद करने की माँग की। हमारी मांग मान ली गयी है.