Schezwan Fried Rice Recipe: अगर सुबह उठते ही लगी है ज़ोरों की भूख और समय भी कम है, तो आज ट्राइ करें Schezwan Fried Rice की आसान रेसिपी वो भी कुकर में. तीखा और चटपटा शेज़वान फ्राइड राइस की यह रेसिपी मिनटों में तैयार हो जाती है. और अब इसे आप इंस्टेंट कुकर में बहुत आसानी से बना सकते हैं. ऑफिस जाने की जल्दी हो या फिर बच्चों के लिए टेस्टी ब्रेकफास्ट बनाना हो यह रेसिपी जरूर पसंद आएगी|
पके हुए चावल – 2 कप
शेज़वान सॉस – 2 टेबलस्पून
तेल – 2 टेबलस्पून
लहसुन बारीक कटा – 1 टेबलस्पून
हरी मिर्च – 1 (बारीक कटी)
प्याज़ – 1 छोटा (कटा हुआ)
गाजर – ½ कप (बारीक कटी)
शिमला मिर्च – ½ कप (कटी हुई)
पत्ता गोभी – ½ कप (कटी)
सोया सॉस – 1 टीस्पून
नमक – स्वादानुसार
काली मिर्च – ½ टीस्पून
हरा प्याज़ – गार्निश के लिए
इंस्टेंट कुकर में शेज़वान फ्राइड राइस बनाने की विधि क्या है?
इंस्टेंट कुकर में शेज़वान फ्राइड राइस बनाने की विधि :
इंस्टेंट कुकर को सॉते मोड पर रखें और तेल गरम करें.
इसमें लहसुन और हरी मिर्च डालकर हल्का भूनें.
अब प्याज़ डालें और हल्का ट्रांसपेरेंट होने तक भूनें.
सारी सब्ज़ियां डालकर तेज़ आंच पर 2–3 मिनट चलाएं ताकि सब्ज़ियां क्रंची रहें.
शेज़वान सॉस, सोया सॉस, नमक और काली मिर्च डालकर अच्छी तरह मिलाएं.
अब पके हुए चावल डालें और हल्के हाथ से मिक्स करें.
1–2 मिनट पकाकर गैस बंद करें और ऊपर से हरा प्याज़ डालें.
गरमा-गरम Schezwan Fried Rice को टोमैटो सॉस के साथ सर्व करें. सुबह की ज़ोरदार भूख के लिए यह रेसिपी तुरंत एनर्जी और ज़बरदस्त स्वाद देती है|