रायपुर में मिठाइयों में मिले कीड़े, जय अंबे स्वीट्स समेत कई दुकानें सील

Raipur. रायपुर। छत्तीसगढ़ की राजधानी रायपुर में त्योहारी सीजन के दौरान खाद्य एवं औषधि प्रशासन विभाग ने मिठाई दुकानों के खिलाफ बड़ी कार्रवाई की है। विभागीय टीम ने शहर के विभिन्न मिठाई प्रतिष्ठानों में छापेमारी कर खाद्य सुरक्षा और साफ-सफाई से जुड़ी गंभीर अनियमितताएं पाई हैं। निरीक्षण के दौरान मिठाइयों में कीड़े मिलने और खाद्य सामग्री को बेहद गंदगी भरे वातावरण में रखने की बात सामने आई है। इसके बाद विभाग ने जय अंबे स्वीट्स, जनता स्वीट्स और स्वीट हार्ट सहित संबंधित प्रतिष्ठानों को आगामी आदेश तक बंद करा दिया है। अधिकारियों ने दुकानों से बड़ी मात्रा में मिठाइयां जब्त कर उन्हें नष्ट करने के निर्देश दिए हैं। साथ ही मिलावट की जांच के लिए मिठाइयों के नमूने भी एकत्र किए गए हैं।

मिठाइयों में मिले कीड़े, गंदगी देखकर अधिकारी हैरान

जानकारी के अनुसार, त्योहारी सीजन में मिठाइयों की बढ़ती मांग को देखते हुए खाद्य एवं औषधि प्रशासन विभाग ने मिठाई दुकानों का औचक निरीक्षण किया। निरीक्षण के दौरान कई प्रतिष्ठानों में मिठाइयों के भंडारण की स्थिति बेहद खराब पाई गई। विभागीय टीम को कुछ मिठाइयों में कीड़े मिले, जबकि स्टोरेज एरिया में साफ-सफाई की गंभीर कमी सामने आई। खाद्य पदार्थों को अस्वच्छ परिस्थितियों में रखे जाने पर अधिकारियों ने नाराजगी जताई और संबंधित प्रतिष्ठानों के खिलाफ तत्काल कार्रवाई के निर्देश दिए।

जय अंबे स्वीट्स, जनता स्वीट्स और स्वीट हार्ट पर कार्रवाई

खाद्य विभाग के नियंत्रक दीपक अग्रवाल की मौजूदगी में विभागीय टीम ने मिठाई प्रतिष्ठानों का निरीक्षण किया। कार्रवाई के दौरान जय अंबे स्वीट्स, जनता स्वीट्स और स्वीट हार्ट सहित संबंधित दुकानों को बंद कराया गया। अधिकारियों के अनुसार, निरीक्षण में खाद्य सुरक्षा मानकों से जुड़ी अनियमितताएं सामने आने के बाद यह कदम उठाया गया है। विभाग ने स्पष्ट किया है कि आगामी आदेश तक संबंधित प्रतिष्ठानों को बंद रखा जाएगा।

करीब 500-500 किलो मिठाइयां जब्त, नष्ट करने के निर्देश

निरीक्षण के दौरान अधिकारियों ने दुकानों में रखी बड़ी मात्रा में मिठाइयों को जब्त किया है। प्राप्त जानकारी के अनुसार, संबंधित दुकानों से लगभग 500-500 किलोग्राम मिठाइयां नष्ट करने के उद्देश्य से जब्त की गई हैं। विभागीय अधिकारियों ने अस्वच्छ परिस्थितियों में रखी गई मिठाइयों को नष्ट करने के निर्देश दिए हैं, ताकि ऐसी खाद्य सामग्री ग्राहकों तक न पहुंच सके। हालांकि, प्रत्येक प्रतिष्ठान से जब्त मिठाइयों की अंतिम मात्रा को लेकर विस्तृत आधिकारिक विवरण अभी सामने नहीं आया है।

मिलावट की जांच के लिए लिए गए मिठाइयों के सैंपल

खाद्य विभाग की टीम ने निरीक्षण के दौरान विभिन्न प्रकार की मिठाइयों के नमूने भी एकत्र किए हैं। इन नमूनों की प्रयोगशाला में जांच कराई जाएगी, जिससे मिठाइयों की गुणवत्ता और उनमें संभावित मिलावट की स्थिति स्पष्ट हो सकेगी। अधिकारियों का कहना है कि जांच में खाद्य सुरक्षा मानकों का उल्लंघन पाए जाने पर नियमानुसार आगे की कार्रवाई की जाएगी। विभाग की ओर से संबंधित प्रतिष्ठानों के खाद्य लाइसेंस निरस्त करने की प्रक्रिया भी शुरू किए जाने की बात कही गई है।

चार संस्थानों में की गई कार्रवाई: दीपक अग्रवाल

खाद्य विभाग नियंत्रक दीपक अग्रवाल ने बताया कि वे स्वयं विभागीय टीम के साथ निरीक्षण करने पहुंचे थे। उन्होंने कहा कि चार अलग-अलग संस्थानों में कार्रवाई की गई है। निरीक्षण के दौरान अत्यंत अस्वच्छ परिस्थितियों में मिठाइयां रखी हुई मिलीं, जिसके बाद संबंधित दुकानों को बंद कराया गया। उन्होंने बताया कि खराब परिस्थितियों में रखी मिठाइयों को नष्ट करने के निर्देश दिए गए हैं। साथ ही जांच के लिए विभिन्न मिठाइयों के नमूने एकत्र किए गए हैं।

त्योहारी सीजन में खाद्य सुरक्षा पर विशेष नजर

त्योहारी सीजन के दौरान मिठाइयों की मांग बढ़ने से खाद्य गुणवत्ता और स्वच्छता सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण हो जाता है। ऐसे समय में अस्वच्छ परिस्थितियों में तैयार या संग्रहित खाद्य पदार्थ लोगों के स्वास्थ्य के लिए जोखिम पैदा कर सकते हैं। खाद्य एवं औषधि प्रशासन विभाग की इस कार्रवाई के बाद संबंधित मिठाई प्रतिष्ठानों में खाद्य सुरक्षा मानकों के पालन पर सवाल उठे हैं। फिलहाल विभाग ने संबंधित दुकानों को आगामी आदेश तक बंद करा दिया है। जब्त नमूनों की जांच रिपोर्ट और आगे की विभागीय प्रक्रिया के आधार पर लाइसेंस निरस्तीकरण सहित अन्य कार्रवाई की स्थिति स्पष्ट होगी।