जनता से रिश्ता वेबडेस्क। कभी सोचा है कि पानी की बूंदों के अंदर क्या हो रहा है? पानी का आकार क्यों बदलता है? क्यों यह कुछ तापमानों पर जम जाता है और दूसरों पर वाष्पित हो जाता है?
बर्मिंघम विश्वविद्यालय और सैपिएन्ज़ा यूनिवर्सिटी डि रोमा के शोधकर्ताओं ने एक अद्वितीय जल संपत्ति का खुलासा किया है, जिसे पहली बार तीन दशक पहले प्रस्तावित किया गया था। यह दो अलग-अलग तरल पदार्थों में बदल सकता है और बदल सकता है जिसे चरण संक्रमण कहा जाता है। हालांकि, यह बेहद ठंडे तापमान पर होता है।
लेकिन, क्या पानी कम तापमान पर ठोस होकर बर्फ में नहीं बदल जाता है?
हां, ऐसा होता है, और लगभग 30 वर्षों से वैज्ञानिकों को चकित करने वाले सिद्धांत की पुष्टि करने में यही सबसे बड़ी चुनौती बनी रही। उन्होंने कहा कि पानी के अंदर छिपे हुए रासायनिक कामकाज के कारण, ऐसा होने का कारण अभी भी तरल-तरल संक्रमण के बारे में ज्यादातर अज्ञात है।
अध्ययन के निष्कर्ष नेचर फिजिक्स पत्रिका में प्रकाशित किए गए हैं, जिसमें कहा गया है कि तरल पानी की एक मुख्य विशेषता ठंडा होने पर इसके थर्मोडायनामिक प्रतिक्रिया कार्यों का विषम व्यवहार है, सबसे प्रसिद्ध परिवेश के दबाव में अधिकतम घनत्व है
फ्रांसेस्को साइकोर्टिनो, जो अब सैपिएन्ज़ा यूनिवर्सिटी डि रोमा में प्रोफेसर हैं और अध्ययन के सह-लेखक थे, मूल टीम का हिस्सा थे, जिसने 1992 में पानी में तरल-तरल चरण संक्रमण के विचार का प्रस्ताव रखा था। "इस काम में, हम पहली बार, नेटवर्क उलझाव विचारों के आधार पर तरल-तरल चरण संक्रमण का एक दृश्य प्रस्तावित करते हैं। मुझे यकीन है कि यह काम टोपोलॉजिकल अवधारणाओं के आधार पर उपन्यास सैद्धांतिक मॉडलिंग को प्रेरित करेगा," उन्होंने एक बयान में कहा।
जबकि उच्च घनत्व वाले तरल रूप में अणुओं को इस तरह व्यवस्थित किया जाता है कि वे एक प्रेट्ज़ेल के समान होते हैं, वे उलझ जाते हैं, जबकि कम-घनत्व वाले अणुओं में ज्यादातर छल्ले होते हैं और इसलिए उन्हें अनछुए करार दिया जाता है।
बर्मिंघम विश्वविद्यालय के अनुसार, शोधकर्ताओं ने अपने अनुकरण में पानी के एक कोलाइडल मॉडल का उपयोग किया, और फिर पानी के दो व्यापक रूप से उपयोग किए जाने वाले आणविक मॉडल का उपयोग किया। कोलाइड ऐसे कण होते हैं जो पानी के एक अणु से हजार गुना बड़े हो सकते हैं। उनके अपेक्षाकृत बड़े आकार और इसलिए धीमी गति के कारण।
पेपर के प्रमुख लेखक डॉ. द्वैपायन चक्रवर्ती ने एक बयान में कहा, "पानी का यह कोलाइडल मॉडल आणविक पानी में एक आवर्धक कांच प्रदान करता है, और हमें दो तरल पदार्थों की कहानी से संबंधित पानी के रहस्यों को जानने में सक्षम बनाता है।"
शोध का उद्देश्य पानी के अंदर देखना और आणविक स्तर पर होने वाली गतिविधियों और रसायन शास्त्र का पता लगाना है, जिसका और विश्लेषण और पता लगाया जा सकता है।
"पानी, एक के बाद एक, अपने रहस्यों को प्रकट करता है! सपना देखें कि यह कितना सुंदर होगा यदि हम तरल के अंदर देख सकें और पानी के अणुओं के नृत्य का निरीक्षण कर सकें, जिस तरह से वे टिमटिमाते हैं, और जिस तरह से वे भागीदारों का आदान-प्रदान करते हैं, हाइड्रोजन बंधन का पुनर्गठन करते हैं नेटवर्क," साइकोर्टिनो ने कहा।