उपभोक्ताओं के लिए सुरक्षित भोजन सुनिश्चित करें

तिरुपति: एपी स्टेट काउंसिल ऑफ हायर एजुकेशन (APSCHE) के अध्यक्ष प्रो के हेमचंद्र रेड्डी ने कहा कि उपभोक्ताओं के लिए सुरक्षित भोजन कृषि विश्वविद्यालयों के लिए एक शोध प्राथमिकता है। वे सोमवार को आचार्य एनजी रंगा कृषि विश्वविद्यालय (एएनजीआरएयू) द्वारा आयोजित 'कृषि अनुसंधान में सीमा-खाद्य और पोषण सुरक्षा के लिए चुनौतियां और अवसर' विषय पर आयोजित राष्ट्रीय सम्मेलन के उद्घाटन समारोह में विभिन्न कृषि विश्वविद्यालयों के स्नातकोत्तर छात्रों को संबोधित कर रहे थे.

इस अवसर पर बोलते हुए, उन्होंने कृषि विश्वविद्यालयों में संकाय को सलाह दी कि वे सुरक्षित भोजन सुनिश्चित करने और उत्पादन लागत को कम करने की दिशा में अनुसंधान करने के लिए अपनी शोध प्राथमिकताओं को स्थानांतरित करें। कुलपति डॉ ए विष्णुवर्धन रेड्डी ने कहा कि एनजी रंगा विश्वविद्यालय ने भारत में खाद्य सुरक्षा हासिल करने में महत्वपूर्ण उपलब्धियां हासिल की हैं। स्नातकोत्तर अध्ययन के डीन डॉ जी रामा राव ने बताया कि 578 स्नातकोत्तर छात्रों ने विभिन्न समसामयिक मुद्दों पर शोध पत्र प्रस्तुत किए हैं, जो दो दिवसीय सम्मेलन के दौरान प्रस्तुत किए जाएंगे।

आईसीएआर संस्थानों के वैज्ञानिक, डॉ. पी. ब्रह्मानंद श्रीनिवास, डॉ. पी. बालासुब्रमण्यन, डॉ. एम कृष्णा रेड्डी, डॉ. बीएस सोंटाकी, आईसीआरआईएसएटी-डीडीजी, डॉ. अरविंद कुमार, एसवी कृषि कॉलेज के एसोसिएट डीन डॉ. जी. प्रभाकर रेड्डी और एएनजीआरएयू के अन्य संकाय सदस्य उपस्थित थे।