Life Style लाइफ स्टाइल : सर्दियों में शरीर को गर्माहट की जरूरत होती है. इसके अलावा कमजोर रोग प्रतिरोधक क्षमता के कारण हम कई बीमारियों से घिर जाते हैं। ऐसे में इस सूप को पीने से आप कई बीमारियों से बच सकते हैं. लेकिन बहुत से लोग वेजिटेबल सूप बनाना नहीं जानते और इसकी रेसिपी नहीं जानते. कुछ लोगों को जब वे घर पर पकाते हैं तो उनका स्वाद पसंद नहीं आता। ऐसे में आप ये वेजिटेबल सूप रेसिपी ट्राई कर सकते हैं जो हेल्दी भी है और स्वादिष्ट भी. इसके अलावा इसका सेवन सेहत के लिए कई तरह से फायदेमंद है। जानिए वेजिटेबल सूप की रेसिपी.
हरा प्याज, गाजर, हरा लहसुन, ब्रोकोली, मटर, आलू, पालक, मेथी, पुदीना, मशरूम, शकरकंद, अदरक।
चरण 1: सबसे पहले हरे प्याज, गाजर, लहसुन, अदरक, मटर, आलू, पालक, मेथी, पुदीना, मशरूम और शकरकंद को काट लें। - फिर इन चीजों को कढ़ाई में डालकर हल्का सा भून लें. थोड़ा सा नमक डालें, ढककर पकाएं। - आधा चम्मच सिरका डालकर पकाएं.
दूसरा चरण: फिर इसमें थोड़ा सा मक्के का आटा डालें और सभी चीजों को अच्छे से भून लें. - अब इसमें 2 कप पानी डालें, हल्का नमक और काली मिर्च डालें और इसे थोड़ा और उबलने दें. फिर परोसें. ऊपर से अपने स्वाद के अनुसार धनिया पत्ती डालें।
सब्जियों के सूप का सेवन करने से शरीर को ऊर्जा मिलती है। इसके अलावा शराब पीने से इम्यून सिस्टम मजबूत होता है और कई बीमारियों से बचाव होता है। जैसे सर्दी और खांसी. साथ ही, यह सर्दियों में आपके शरीर को गर्म रखता है, जिससे आप मजबूत और स्वस्थ रहते हैं।