आप भी बना लीजिए कच्चे आम का ठेचा, देसी तरीके से यूं करें तैयार

लाइफस्टाइल: अगर आपने कभी महाराष्ट्रियन ठेचा नहीं खाया है तो यहां दी गई रेसिपी को फॉलो करके इसे ट्राई करें। इससे आपके खाने का स्वाद बेहतर हो जाएगा.

सामग्री:

1/2 कच्चा आम, 10-12 हरी मिर्च, 14-15 कली लहसुन, 2 चम्मच मूंगफली, 2-3 चम्मच धनिया, नमक स्वादानुसार।

सख्त करने के लिए

तेल, हींग, हल्दी छोटी चम्मच.

तरीका:

- सबसे पहले मूंगफली, हरी मिर्च और लहसुन को तेल में हल्का सा भून लें.

- फिर कच्चे आम, नमक और धनिये के साथ हल्का पीस लें. इसे बहुत चिकना न बनाएं, बस इसे खुरदुरा बनाएं।

- एक तड़का पैन में तेल गर्म करें. - हींग और हल्दी डालें और तेचा के ऊपर डालें.