लाइफस्टाइल: चीला वैसे तो आपको बाजार में अलग अलग तरह का मिल जाएगा, लेकिन आपने अगर आज तक पनीर चीला का स्वाद नहीं लिया है तो आपको एक बार जरूर इसका स्वाद चखना चाहिए। तो आए आज जानते है हम पनीर चीला की रेसिपी। जो आपको जरूर पसंद आएगी।
सामग्री
बेसन - 2 से 3 कप
पनीर कद्दूकस - 2 से 3 कप
अजवाइन - 1 टी स्पून
हरी मिर्च कटी - 5
चाट मसाला - 2 टी स्पून
हरा धनिया कटा
तेल
नमक स्वादानुसार
विधि
पनीर चीला बनाने के लिए बेसन ले और एक बड़े बाउल में लेकर इसमें कटी हुई मिर्च, हरा धनिया, अजवाइन और चाट मसाला डालकर अच्छे से मिलाए। अब इसमें पानी डालते हुए बेसन का घोल तैयार करे। एक नॉनस्टिक तवे को गर्म करे और उस पर थोड़ा सा तेल डालकर फैलाए।
अब आपको बेसन का घोल तवे के बीच में डालना है और फैलाना है इसके बाद चीले के ऊपर कद्दूकस किया हुआ पनीर चारों ओर फैलाना है और उपर से चाट मसाला डालना है। अब इसे तेल की सहायता से इसे सेंक ले और फिर सर्व करें।