Life Style लाइफ स्टाइल : गर्म मशरूम सलाद एक स्वादिष्ट और सेहतमंद रेसिपी है जो जल्दी बनने वाले लंच या डिनर के लिए आदर्श है। शिटेक और बटन मशरूम से बनी यह सलाद रेसिपी पोषक तत्वों और खनिजों से भरपूर है। इसे आज़माएँ!
70 ग्राम भिगोया हुआ मशरूम
10 ग्राम भिगोया हुआ मशरूम बटन
5 ग्राम नमक
12 मिली सूरजमुखी का तेल
50 ग्राम भिगोया हुआ शिटेक मशरूम
5 ग्राम कटा हुआ प्याज़
10 मिली हल्का सोया सॉस
6 बूँद ट्रफ़ल ऑयल
चरण 1
मशरूम को 2 घंटे के लिए भिगोएँ और फिर सभी को काट लें।
चरण 2
कढ़ाई में मशरूम डालें और उन्हें तब तक हिलाएँ जब तक वे सूख न जाएँ।
चरण 3
मध्यम आँच पर एक कड़ाही में तेल गरम करें। सूखे मशरूम, हल्का सोया, गहरा सोया और नमक डालें। इसे कुछ देर तक हिलाएँ।
चरण 4
अंत में, हरे प्याज़ और ट्रफ़ल ऑयल डालें। मशरूम सलाद को तले हुए प्याज़ से सजाएँ और परोसें।