वियतनामी नूडल सलाद रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : स्वादिष्ट वियतनामी भोजन की थाली से, यह नूडल सलाद आपको खुश करने की गारंटी है। पोषक तत्वों से भरपूर, ताज़ी सब्जियों और चावल के नूडल्स का यह दिलचस्प मिश्रण आपको स्वस्थ भोजन के साथ आराम करने के लिए पर्याप्त है। इसकी ताज़ी सामग्री के साथ, यह रेसिपी बनाना बहुत आसान है और गर्मियों के दौरान विशेष रूप से बढ़िया है। चावल के नूडल्स, टोफू, गाजर, प्याज, तिल के तेल और कच्ची मूंगफली से बना यह नूडल सलाद पॉटलक और किटी पार्टियों के लिए एकदम सही है। इसे ग्रिल्ड मीट और चिकन के साथ साइड डिश के रूप में भी परोसा जा सकता है। आपको यह रेसिपी ज़रूर पसंद आएगी।

200 ग्राम चावल के नूडल्स

1/2 कप वनस्पति तेल

1 चम्मच पिसी हुई लाल मिर्च

1 कप खीरा

1 कप प्याज

1/2 कप नींबू का रस

2 बड़े चम्मच तिल का तेल

6 बड़े चम्मच कटा हुआ धनिया पत्ता

1/2 कप गाजर

100 ग्राम टोफू

चरण 1

सबसे पहले, चावल के नूडल्स को नमकीन पानी के एक बड़े पैन में तब तक पकाएं जब तक कि वे नरम न हो जाएं। खीरे, गाजर और प्याज को एक साथ छीलें और बारीक काट लें। साथ ही, धनिया पत्ती को काट कर अलग रख दें।

चरण 2

नूडल्स को छान लें, उन्हें ठंडे बहते पानी से धो लें और फिर से छान लें। साथ ही, टोफू को बड़े करीने से क्यूब्स में काट लें।

चरण 3

मूंगफली को अलग रखते हुए, बाकी सामग्री को एक बड़े कटोरे में मिला लें।

चरण 4

सब कुछ अच्छी तरह से मिला लें और फिर इस मिश्रण में नूडल्स डालें।

चरण 5

फिर से धीरे से मिलाएँ। फिर, तली हुई मूंगफली से गार्निश करें।

चरण 6

ताज़ी परोसें।